自製膏方教程 中醫詳解膏方服用須知

我們都知道冬季是進補的絕佳季節，而膏方就是最適合冬季進補的保健藥品，對於那些想要動手嘗試的人也可以在家裡自己製作，但是要嚴格的按照醫生的指導來操作，下面帶大家一起瞭解下吧。

如何自製膏方

1、浸泡根據醫生的方子配齊藥材後，把藥材浸泡在臉盆裡，或者大煮鍋裡。一般需要浸泡一個晚上，8小時左右，浸泡徹底有助於藥汁熬出。

2、煎藥準備好一個大煮鍋和三個大臉盤，煎三次，每次半小時到1小時。每次煎好後，把藥湯倒到臉盆裡存著。煎藥的過程和藥廠沒有太大區別。

3、沉澱由於一些中藥裡有泥沙雜質，如果不沉澱，做成的膏方吃起來影響口感，所以煎好的藥汁需要放上一段時間沉澱，然後用紗布進行過濾，濾過之後的就是清液。沉澱一般需要一個小時。

4、濃縮這個過程非常關鍵，也可以說是自製膏方中最累人的部分。把清液放入鍋中煮開，然後小火燉著，並適當放入冰糖、阿膠等，燉的過程中不停地攪拌，不能讓藥湯燒糊。對初學者來說，沾鍋燒糊是很容易出現的問題。濃縮需要多長時間？這要根據每個人的膏方配料、水量多少而定。

服用膏方的注意事項

1、服用含有人參的補氣膏方時應忌食蘿蔔；服用含有首烏的膏方時忌服豬、羊血及鐵劑；服滋補類膏方時儘量減少喝茶，茶葉中的茶多酚有解藥的作用，影響膏方功效。

2、一般膏方需空腹服用。如果脾胃功能較弱，可在飯後15～30分鐘服用，以固護脾胃。養心安神的膏方在睡前服效果最好。

3、膏方裡多為滋補類中藥，服用期間忌肥甘厚味和辛辣刺激以及海鮮一類所謂“發”的食物，烹調時少放薑、蒜、蔥之類的調味品。

4、溫水化膏口服軟膏需用溫水化開後服用，切不可使用熱水，因為大部分膏方中都含有蜂蜜，過熱會損傷其營養。如果是從市面上買回的硬膏，如固元膏、桂圓膏等，在食用時要充分咀嚼，否則會增加胃的負擔。

5、陰涼儲存膏方均需低溫保存，宜儲存在陶瓷、玻璃製品中。現在各大醫院膏方多採用真空包裝，一次一小包，方便攜帶服用，但須存放在通風低溫處。如果是大罐包裝膏方，服用時須使用乾淨的湯勺取用，防止發黴變質。

哪些人不適合服用膏方

腸胃功能弱者

膏方多滋膩，易影響消化功能，腸胃功能弱的人不容易吸收和耐受，不可擅自服用，而應在醫生指導下調理好本身疾病後再服膏方。

經期女性

服用含有活血化瘀成分膏方的女性經期最好停用膏方，月經結束後可恢復服用。

急性病患者

患咽痛、感冒、發燒等急性病期間要暫停服用。

注意：上述介紹的自製膏方的方法請依據專業的醫生指導為准，服用的具體要求也已醫生的叮囑為主。