利用雞蛋排毒的方法

生活中眾多食物當中，雞蛋應該說是運用和食用最廣泛的食材之一，很難想像如果缺少雞蛋，那麼我們的飲食生活中，將有多少食物或者佳餚收到影響，比如蛋糕、餅乾等，而對於雞蛋的營養來說，也是極其豐富，蛋白質和卵磷脂是我們所需要的，其實，雞蛋還有另一鮮為人知的功效，就是排毒。

近年來科學家研究發現雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，並使之保持懸浮狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁上的沉積，這就是雞蛋的排毒功能，那麼有什麼處方有利於我們的健康和排毒呢？

①用於婦女血虛、月經不調。雞蛋2個，當歸15克(布包)，紅糖30克，水煎，飲湯食蛋。

②用於小兒驚癇。雞蛋黃和乳汁適量。滋陰潤燥，養血熄風。

③用於脫髮過多、遺精、白帶過多。雞蛋2個，首烏30克，同煮飲食。

④用於產後口渴。雞蛋開水沖服。

⑤用於妊娠胎動不安。雞蛋1個，阿膠50克，鹽5克，以酒1000毫升，微火煎阿膠令其熔化後，人雞蛋、鹽，和之，分3次服。

⑥用於紅、白痢疾。香油炸雞蛋5個，分2次吃。或雞蛋黃5個，紅糖100克，將雞蛋溶人紅糖中炒熟，分2次吃。

⑦用於小兒鼻出血。雞蛋清2個，白糖50克，調勻，用滾開的沸水衝開，溫食，每日2次。

由此可見，雞蛋不單單影響著我們飲食生活中的方方面面，在調理身體和協助排除膽固醇和脂肪的沉澱也起到重要的作用，還有以上所提供的七種雞蛋的食療運用，也是非常健康有效的排毒調理方式，對於女人來說還能起到補虛調經的作用，對小孩則能潤燥安神、止鼻血的功效。