銀耳湯功效

我們常常聽說銀耳湯是一道補品，所以有的家庭會在每天都準備一道這樣的湯品。但是對於銀耳湯的功效大家又知道多少呢?也許有的人只知道銀耳是一種補品，但是對於它的是如何滋補身體的也許還不太瞭解，所以為了能讓我們更多的人都能瞭解銀耳湯功效，我們還得請養生專家來給我們做介紹。

大多數的人們都知道銀耳湯有補身體的作用，因為在古代稱銀耳為長生不老的藥，所以在貴族的家庭中會常常喝這種湯品。其實銀耳湯除了可以滋補身體外，還能起到一定的治療一些半疾病的作用。我們從銀耳湯功效當中就可以瞭解到。

銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經;有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效;用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症;對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳藥性作用緩慢，需久食才有效。

銀耳每百克含蛋白質5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，熱量341千卡，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30.4毫克。此外，還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分。

銀耳又是席上珍品佳餚和滋補佳品。用冰糖、銀耳各半，放入砂鍋中加水，以文火加熱，煎燉成糊狀的冰糖銀耳湯，透明晶瑩，濃甜味美，是傳統的營養滋補佳品;用銀耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起燉制的枸杞燉銀耳，紅白相間，香甜可口，具有較強的健身功能;用銀耳與大米煮粥，也是別具風味的營養佳品。

銀耳湯功效的問題，養生專家也已幫我們解決了，所以對於像銀耳湯這類的營養價值高的湯品，我們可以經常食用，才能發揮出效果來。如果三天打魚兩天曬網的食用，效果就不會太明顯。因為銀耳的藥性的作用來的非常的緩慢，所以見效也就很慢。