糖尿病人能吃洋薑嗎

糖尿病人能吃洋薑嗎?說到這個問題的時候，很多糖尿病患者通常都是比較關注的，因為他們知道這個問題時常會影響到他們自身的。對於糖尿病人而言有很多食物是不可以吃的，造成這種情況的主要原因就是因為很多糖尿病人是因為飲食不當而患病的。另外，好多食品的食用是會加重糖尿病的病情的，所以糖尿病人的飲食禁忌是有很多的。

說到洋薑的時候，很多人都是比較陌生的，因為對於他們來說，是沒有吃過洋薑的，還有的人甚至是沒有聽說過洋薑這個名字的。其實這裡所謂的洋薑不過就是一種植物而已，只不過這種植物是可以食用的。而且對於常人來說，都是可以吃洋薑的。那麼，糖尿病人能不能吃洋薑呢?下面就來說說這個問題。

糖尿病人是可以吃洋薑的，因為洋薑中含有一種與人類胰腺裡內生胰島素結構非常近似的物質，當尿中出現尿糖時，食用洋薑可以控制尿糖，這就說明洋薑是有降低血糖的作用的。當人出現低血糖時，食用洋薑後同樣能夠得到緩解。

洋薑又名五星草，拉丁學名：Helianthus tuberosus L.是菊科、向日葵屬宿根性草本植物。原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，後傳入中國。秋季開花，長有黃色的小盤花，形如菊，生產上一般用塊莖繁殖，其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，醃制鹹菜，曬制菊芋幹，或作制取澱粉和酒精原料。地上莖也可加工作飼料。其塊莖或莖葉入藥具有利水除濕，清熱涼血，益胃和中之功效。 宅舍附近種植兼有美化作用。洋姜被聯合國糧農組織官員稱為“21世紀人畜共用作物”。

鬼子姜，是一種可食用的根莖類蔬菜。由於口感較差，多用來醃制鹹菜。鬼子姜學名叫菊芋，其塊莖富含氨基酸、糖分和維生素，生食熟食，各有風味，若隨製成醬菜或製成洋薑脯，則味道更佳。菊芋含有豐富的菊糖，提煉後具有特殊的保健和抗癌作用。

由於洋薑本身就是有一定的調節血糖的作用的，所以對於糖尿病人而言是可以吃洋薑的，而且適當地食用洋薑對於糖尿病人是有一定的輔助治療的作用的。但是對於糖尿病患者來說最好還是要堅持醫生的常規治療的，不能光是依靠這些食物的輔助治療作用，這對於病情的控制是不利的。