教您如何挑選鮮荔枝

荔枝，新鮮味美，營養豐富，很受人們的喜愛，就連楊貴妃都特別的喜歡吃它，可見它的魅力不是一般的大吧!可是大家都知道荔枝被摘下樹後一日色變，二日就會味變，如果挑選不好，很容易就會吃到色香味具變的荔枝。那麼如何挑選新鮮的荔枝呢?小編這兒倒是有幾個小竅門，今天就來和大家分享下吧!

說起這小竅門，其實也很簡單，基本上都是吃出來的經驗，所以很實用哦，大家不妨拿出紙筆來記一下，以免時間太久用不上，而被忘掉哦!下面我們就來看一下這個挑選新鮮荔枝的小訣竅到底是什麼吧!大家千萬要認真哦看哦!

挑選荔枝的小訣竅：

新鮮荔枝應該色澤鮮豔，個大均勻，皮薄肉厚，質嫩多汁，味甜，富有香氣。

挑選時可以先在手裡輕捏，好荔枝的手感應該發緊而且有彈性。

從外表看，新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮豔。如果荔枝頭部比較尖，而且表皮上的“釘”密集程度比較高，說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會很甘甜。

不同品種的荔枝也各有特點：

桂味：果實為球形，中等大小，淺紅色，殼薄脆，表皮的龜裂片峰尖銳刺手，有桂花香。

糯米糍：果實為扁心形，個頭大，鮮紅色，表面片峰平滑，果肩一邊顯著隆起，肉厚核小。

妃子笑：果實較大，平均單果重30克，果肉細嫩多汁。

黑葉：果實呈卵圓形或歪心形，中等大小，色暗紅，殼薄，表面的龜裂片平鈍，而且大小均勻，排列規則，裂紋和縫合線明顯，果核較大。

白蠟：果實為心形，中等大小，果皮淡紅帶黃臘色，厚且脆，龜裂片平滑，果肉質軟滑，味甜，多汁。

溫馨提示：通過上述的介紹，您是否已經瞭解到挑選新鮮荔枝的方法了呢?如果您已經學會這種方法，那麼小編在這兒就要提前恭喜您在以後吃荔枝的時候就可以享受到楊貴妃的待遇了，因為您會挑新鮮荔枝了哦!