草莓應該怎麼清洗呢

我們都知道，草莓是一種很常見很可愛的水果。草莓長得鮮美動人，散發著沁人心脾的清香，吃起來酸酸甜甜的，而且草莓很高的營養價值。因此，很多朋友都喜歡吃草莓。每到春季，不少朋友都喜歡購買草莓吃。因為吃草莓有助於春天養生。

草莓雖好，但是人們發現清洗草莓有點麻煩。很多朋友都會隨便沖洗一下就吃了。其實這樣的清洗方法是不正確的。接下來，我們一起來看看草莓應該怎麼清洗呢。

草莓的清洗方法：

由於草莓不像生梨、蘋果可削皮後吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以不少人不知道應該如何來洗它，有的人乾脆不洗就吃。其實，草莓屬於草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。

首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收，並滲入果實內部。

把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調羹鹽）中3分鐘，它們的作用是不同的，鹼性的淘米水有分解農藥的作用；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，且有一定的消毒作用。

再用流動的自來水沖淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用淨水（或冷開水）沖洗一遍即可。

另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內，反而造成污染。

溫馨提示：以上是關於“草莓應該怎麼清洗呢”的詳細介紹。人們可以按照以上方法來清洗草莓，這樣既可以洗乾淨草莓，又可以安全地吃到好吃的草莓。