如何食用紅棗來補虛益氣安神

中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C 、微量鈣多種。紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病症有較好療效，因此食用大棗能起到較好的食療效果，特別是女性們都應該多食紅棗補血養氣。下面小編就來給大家詳細說說如何用紅棗來補虛益氣安神食療養生。

慢性疾病或大病後身體虛弱者

紅棗30克，花生30克，羊肉100克，調料少許，有益氣補虛，健脾養血的功效。

服用方法：將羊肉洗淨切為小塊，放入花生大棗及調料，加水適量，用文火燉煮2小時，食肉喝湯。

癔病性精神恍惚，哭笑無常，心煩失眠，情緒波動較大者

用大棗15枚，浮小麥50克，甘草10克，有益氣養心，安神定志的功效。

服用方法：將以上3味藥洗淨，煎煮1小時，去甘草後食用。

木耳紅棗湯

黑木耳10克，紅棗50克，白糖 適量，用適量的水，把黑木耳和紅棗煮熟後，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益氣，紅棗補血、養顏。從經前1周到月經結束後，隔天食用可以緩解經期貧血，使面色紅潤可愛。

中老年人脾胃虛弱，有食欲不振，消化不良，體倦乏力，大便溏泄等症狀者

用大棗10枚，山藥10克，蓮子10克，大米100克，有益氣健脾，補虛健身的功效。

服用方法：將大棗、山藥及蓮子洗淨與大米同煮為粥，早晚食用。

紅棗蜂蜜茶

紅棗（去核）150克，冰糖50克， 加水350毫升煮熟，收幹水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在乾淨的玻璃瓶中，飲用時取1茶匙加入溫開水即可。大棗、蜂蜜 都是溫性食材，在寒冷的冬季，喝一杯這樣的茶可以補充元氣，增加熱量。

神經衰弱患者，有失眠多夢，心悸健忘，疲倦無力，精神萎糜者

用大棗20枚，龍眼肉10克，蓮子50克，白糖少許，有健脾養血，益心安神的功效。

服用方法：將大棗、龍眼肉及蓮子洗淨後加水適量，煮爛熟後加白糖調味，早晚食用。

肝炎及肺結核病後恢復期，身體虛弱，疲乏無力

用大棗肉500克，白糖適量，有益氣補虛的功效。

服用方法：將大棗洗淨去核，用水煮爛成膏狀，用容器貯存，早中晚各服用1湯匙。

當歸紅棗粥

當歸15克、紅棗50克、白糖20克 、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調、閉經 痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。

紅棗豆漿

稱出紅棗5克、黃豆13克、冰糖10克，用量杯稱出開水280毫升，將稱好的材料放入現磨豆漿機調理杯內，將調理杯放在機座上（調理杯跟機座要密合）蓋上杯蓋，打開機器開關，左手壓住杯蓋 ；再按開關，並調整“調速開關”至適當轉速，待產品完全打碎後（約90秒），將開關關閉 ，等機器馬達完全停止後，即可完成一杯補血養顏紅棗豆漿