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桔皮的妙用有哪些

桔皮就是我們常見的桔子皮,在中醫理論上被稱為陳皮,桔皮具有理氣降逆調中開胃的功效,對於胸膈脹滿脘腹脹痛,有非常好的治療效果。而且桔皮還有非常好的祛痰作用,可以使痰液輕易的咳出,對於支氣管有微弱擴張作用,它的潤肺平喘效果更是十分的顯著。下面為大家介紹一下桔皮的具體功效。

桔皮具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多,亦治乳癰初起。桔皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用,使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。

桔皮對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。桔皮煎劑、醇提物等能興奮心肌,但劑量過大時反而出現抑制。另外,它還可使血管產生輕度的收縮,迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

桔皮是我們日常生活當中比較常見的一種消食化積的食物,使用桔皮可以促進胃腸道消化液的分泌,排除腸管內的積氣,增加食欲,提高胃腸道的蠕動功能,並且這種橘皮還能夠清肺化痰,其清味道清香,可以提神、通氣。而且在日常的烹調過程當中也可以加入一些桔皮作為調味,不僅能夠提香,而且還有去腥。