《羋月傳》裡隱藏的人生逆襲秘訣
近日,孫儷攜《羋月傳》再戰電視圈,引發新一輪的宮鬥風。不過,吃貨們更感興趣的是裡面的錦衣玉食。
關注的結果震驚了小夥伴們:
首先,羋月娘娘的吃食遠遠不如甄嬛娘娘;
其次,這些錦衣玉食大多數都穿幫。
據穿幫研究磚家揭露:羋月做的煎魚、禦膳房的糕點、鐵鍋炒菜、酥皮燒雞、羋月給小狼人吃的“烤餅”……這些統統都不可能出現在先秦時代。
據記載,春秋戰國時期主食以黍(黃米)、稷(穀子)、來(小麥)、牟(大麥)、菽(大豆)、麻(大麻)等雜糧為主,沒有大米白麵;烹飪方式以蒸煮、火烤為主,沒有炒菜油炸。
於是,吃貨們很快得出了結論:
一、因為美食嚴重匱乏,做不了吃貨,“唯有愛和美食不可辜負”,羋月娘娘只好緊抓“愛”,從而有了與三個男人的感情纏綿。
二、因為美食嚴重匱乏,做不了吃貨,且吃的以膳食纖維為主,所以羋月娘娘擁有棒棒噠身材,從而有了宮鬥資本。
羋月娘娘笑了:現代人吃那麼多,膳食纖維跑哪了?
雖然美食緊缺,但總體來說,羋月娘娘的飲食要比現代人健康得多。其中,一個關鍵在於:娘娘的膳食纖維日攝入量高!可以說,膳食纖維是羋月娘娘人生逆襲的法寶之一。
不光羋月娘娘的日常主食富含膳食纖維,連其最落魄期間吃的紫蘇野菜,也被專家證實“渾身是寶”。紫蘇全株均有很高的營養價值,其中一項就是高纖維。
相反,終日暴殄美食的現代人,真正吃到嘴裡的膳食纖維卻少得足以令羋月娘娘笑岔氣。
《中國居民膳食指南(2013版本)》推薦正常成年人每天攝入膳食纖維25克。然而,能達標的人少之又少。
以人均每天消費口糧250克計算:
精白麵粉纖維含量為2%左右,因此以麵粉為主食的人,每天從主食中獲得膳食纖維約7克:
精米的纖維素含量為0.6-0.8%,以大米為主食的人,每天從主食中獲得膳食纖維約2克:
麵粉、大米混合消費的人,每天從主食中獲得膳食纖維為4-5克;
以麵粉、大米、雜糧混合消費的人,每天從主食中獲得膳食纖維為5-6克。
隨著經濟發展,現代人為了追求食物的外表、口感而選擇不恰當的加工方式,破壞了食物的營養素尤其是膳食纖維。食物經過了不太恰當的加工過程,進入體內之前營養價值已經大打折扣了。我們的膳食纖維就這樣隨之被加工掉了。
舉個例子:當一個略帶皺紋的粗面饅頭和一個烤得金黃的麵包同時擺在眼前,有幾個人會放著鬆軟可口的麵包不吃,而選擇口感粗糙的粗面饅頭呢?不過,粗面饅頭和金黃麵包的主要食料一樣,但其膳食纖維的含量可大不同。據粗略統計,100克小麥含有10.8克膳食纖維,100克的標準粉,則只含有2.1克膳食纖維,而加工成富強粉,100克只剩下0.6克的膳食纖維了。
同樣是一個蘋果,直接吃和削皮吃、榨成果汁喝,效果也是不一樣的。削掉果皮,膳食纖維含量損失一半;榨成果汁,膳食纖維剩下不到5%。
這就是為什麼羋月娘娘的簡單飲食從不缺乏膳食纖維,而現代人的日膳食纖維攝入卻偏低的原因了。
羋月娘娘哭了:現在已經有可以直接喝的膳食纖維啦!
膳食纖維是個寶,但是紫蘇野菜不好吃、小雜糧不好消化呀!
所幸,現在有了很多可以直接吃喝的膳食纖維。稍微有點時尚精神的人都知道,這兩年全球範圍內正在刮起一股膳食纖維風潮,其勢頭一點兒也不亞於《羋月傳》哦!
在美國,膳食纖維食品每年以10%的速度遞增;在歐洲,90%的白領女性每天都補充膳食纖維;在日本,11種最暢銷的功能性飲品中,有6種含有膳食纖維;在香港,食品飲料中添加膳食纖維已成為商家的新賣點。
在中國大陸,一款“富含膳食纖維”的純燕麥飲料——燕小嘜清潤燕麥露正悄然崛起。
目前可以在瓶體上標注“富含膳食纖維”,有極其嚴格的國家標準。燕小嘜為什麼做到了“富含膳食纖維”呢?
燕麥是《美國時代週刊》評出的十大健康食品之一,其所含的膳食纖維領先其他穀物,可溶性和非可溶性膳食纖維相當於大米和小麥的3—5倍。目前國產的純燕麥飲品,只有燕小嘜一家,其他的同類燕麥飲品都是含乳飲料。
燕小嘜與德國科研機構聯合研發,採用世界領先的酶分解工藝,原料是純天然澳洲綠色燕麥,而不是廉價的燕麥片。獨特的水解工藝,有效保留了燕麥中的可溶性營養成分,能提供額外的植物蛋白質、脂肪和可溶性膳食纖維。一罐燕小嘜富含8克膳食纖維,每天喝兩罐燕小嘜,可以滿足人體每天所需的膳食纖維。
膳食纖維出了名的“腸道清道夫”,最大的作用就是促進腸道蠕動、增加飽腹感、促進消化、減少便秘。膳食纖維不能被人的消化酶所消化,能減少食物的有效攝入量,使膳食中含有較少的能量和其他營養物質,同時保持食物的飽腹感,有助於控制體重和減肥。英國倫敦帝國理工學院的加里•弗若斯特教授在英國《自然—通訊》期刊上發表了一項研究成果,膳食纖維在腸道中被消化後,會釋放出一種分子,通過作用於大腦中一個已知的用來調節饑餓感的區域,從而抑制食欲。
同時,由於膳食纖維能增加糞便體積,刺激胃腸道蠕動,並增加糞便的含水量,可以加快和促進排便,防止便秘。膳食纖維表面積很大,有很強的吸附作用,能干擾其他營養物質的吸收,因而能延緩餐後血糖的身高,對血糖控制有好處。此外,膳食纖維能干擾膽固醇,膽汁酸鹽吸收,對控制血膽固醇亦有好處。
“燕小嘜”富含膳食纖維,年輕人長期飲用,清腸飽腹,瘦體美顏。中老年人長期飲用,則有助於降三高、降膽固醇、滑腸通便。
如果可以穿越到現代社會,羋月娘娘估計得哭瞎:有了燕小嘜,當初何必遭那麼多罪呢?