遠離冬季寒冷 防寒保暖湯推薦

我們都知道在冬季的時候喝上美味的湯是最暖和身體的，那麼在冬季的時候有沒有既能暖身又能養生的湯呢？下面為大家介紹冬季防寒保暖湯推薦，供大家瞭解。

冬季防寒保暖暖湯推薦

黃芪燉烏雞

黃芪50克，烏骨雞1000克，蔥10克，薑10克。將雞清洗乾淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗淨。將黃芪洗淨，放入烏骨雞腹中，放入沙鍋，注入雞清湯，放入料酒、鹽、蔥段、薑片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成。

羊肉湯

先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內煮，可放些蔥薑等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。把羊骨架放鍋裡，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質舀出去，這時的湯就比較純淨了，放些蔥薑，繼續熬吧，什麼時候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要捨得花時間。把切好的羊肉、羊雜放碗裡，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗裡，好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒。

十全滋補牛腩

牛腩洗淨切塊，用沸水焯一下。白蘿蔔洗淨切片，待用。鍋內放適量水，下入牛腩和十種藥材，小火煲3-4小時。待牛腩將熟時，放入白蘿蔔片，燉煮後即可食用。

白蓮百合糖水

先將鮮百合用清水洗淨，並剝開葉瓣。湘白蓮用清水浸泡並去除外皮及蓮心，洗淨。然後將準備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內，加適量清水，用中火煲約半小時，煲好前5分鐘加進白砂糖即可。能清心潤肺，滋養肌膚。

枸杞紅棗烏雞湯

將烏雞洗淨，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝幹水。杞子用溫水浸透，用水洗淨，瀝幹水。紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核；刮去姜皮，切2片。瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。補血養顏，益精明目。適合身體虛弱或者皮膚乾燥者食用。

黃芪當歸生薑羊肉粥

黃芪、當歸先煮20至30分鐘，將藥渣撈去，留汁燉羊肉，待羊肉爛後，放入生薑，陳皮絲（5克），粳米煮30至50分鐘，即可食用。