腸胃脹氣愛放屁 如何減少氣源？

《如何才能消化得更好》一書的作者奧本海默博士說，正常人每天要產生1.5品脫至2夸脫的氣體。這部分氣體最終都會排到身體外。“研究發現，在一組年輕人當中，經過直腸向外排氣的次數每天平均達到13次”，奧本海默博士說，“正常排氣次數的上限是21次。”大部分的胃腸脹氣是由寄生在大腸裡的細菌產生的，這些細菌分解你所吃的食物，同時自身產生氣體。當氧氣充足時，這種細菌會放出相對來說無害的氣體——氫氣、二氧化碳和甲烷。不幸的是，結腸內是沒有多少氧氣的，這樣就產生了一些“混合氣體”。

關於直腸氣你必須明白兩個事實。“一是直腸氣絕不是一種嚴重的疾病信號”，奧本海默博士說，“另外，直腸氣是無法徹底消除的。”最顯而易見的辦法就是殺死所有寄生在腸道內的細菌，但醫學界表明多種藥物試驗之後均告失敗。事實證明，細菌的適應性是很強的，科學也對它們無能為力。奧本海默博士說：“在醫學所取得的成就中，我們還沒有找到哪種藥物能夠根除人體所產生的氣體。”儘管無法根除，但你能夠大幅度地減少氣源。下面一起來看看如何減少氣源？

1.慎食乳糖

位於新澤西州庫珀醫院胃腸科主任培金博士說：“如果出現腸胃脹氣，你首先要考慮一下你是否對乳糖過敏。”乳糖過敏是腸道內缺乏乳糖酶所致。沒有這種酶，人體就無法分解乳糖。乳糖是在牛奶等多種乳製品中常見的一種糖，在未經消化的情況下，這種糖直接進入大腸，由細菌將其分解為氫氣。國外研究顯示，10%~20%的白種人缺酶，而在黑種人和亞洲人中間，這個數字高達75%。測試你是否對乳糖過敏的辦法很簡單。不吃乳類食物2-3天，看看你放屁的次數是否減少了。如果你想用一種快速的方法知道答案，並且有足夠的勇氣面對後果，你可以在一頓飯中間喝3-4杯牛奶。

若是你離不開乳製品，那就試著少吃一些，或者改食經過發酵的乳製品，比如優酪乳和奶油，它們中你所要分解的乳糖含量要少一些。但是也不能完全不吃乳製品，因為鈣含量不足容易導致骨骼疏鬆。

2.控制碳水化合物的攝入

碳水化合物歷來被吹噓為人類首選食品，聲稱膳食中缺乏碳水化合物將導致疲乏、心悸、記憶力減退等。而事實上，胃腸脹氣的一個重要原因就在於人體消化系統無法吸收某些碳類食品。這些食品主要有大豆、洋蔥、豌豆等。對於碳水化合物的攝入必須適量，過多過少都是對人體健康不利的。

“產生氣體的食品中真正的罪魁禍首是碳水化合物，”奧本海默博士說。“人體能有效地消化脂肪和蛋白質，但即使是小腸也僅能吸收一小部分碳水化合物。”結果，剩下的碳水化合物就進入直腸，由細菌飽餐去了。如果你想減少排氣量，那就多吃一些容易消化，不會導致腸胃脹氣或者對它影響甚微的食物，包括魚類、家禽、瘦肉、生菜、柑橘等。

3.少食纖維含量多的食物

一些高纖維質的蔬菜和水果會增加排氣量。纖維是健康飲食的重要補充，但是如果你剛開始吃富含纖維質的食物，就應當喝足夠的水，並逐漸增加這類食物的攝入量，這樣你的腸道才會逐漸適應。為了減肥或通便，突然大量攝入高纖維食品是不科學的。

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