春天吃什麼蔬菜排毒

經常便秘的女孩要常吃蔬菜哦。但不是所有蔬菜都能排毒的，那吃什麼蔬菜能排毒呢？那小編來告訴你哪些蔬菜可以排毒，清除體內毒素，讓你不再受毒素困擾，肥肉去無蹤。

吃什麼蔬菜排毒？

大部分蔬菜都有一定的清腸排毒功效，而且蔬菜能補充人體必須的維生素或者助於腸胃的蠕動，多吃蔬菜總是無害的。

能排毒的蔬菜：

綠豆

功效：解百毒

中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲症、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功效。

推薦食譜：醋溜綠豆芽

制法：

將綠豆芽洗淨，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡後撈起、瀝幹;將花椒在油鍋內炸焦，去掉花椒，放蔥熗鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用濕澱粉勾芡即成。

胡蘿蔔

功效：降低體內汞濃度

胡蘿蔔是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿蔔中所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素可清除導致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿蔔還可降低卵巢癌的發病率。

推薦食譜：胡蘿蔔燉牛肉

制法：

將牛肉洗淨、切塊，放入滾水中燙去血水後撈出；將胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調料改中火煮至熟軟即可。

大蒜

功效：降低體內鉛濃度

大蒜中含有的辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的作用。大蒜中所含的大蒜素，可與鉛結合成為無毒的化合物，能有效防治鉛中毒。大蒜具有降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。大蒜還能提高肝臟的解毒功能，阻斷亞硝胺致癌物質的合成。

推薦食譜：蒜味雞湯

制法：

將鍋燒熱下油，放入番茄、大蒜煸燒幾下，加雞湯、鹽和胡椒粉，用小火燉4-5分鐘，將雞蛋打入湯內，3-5分鐘後即可食用。

排毒小建議

1、兩次正餐的間隔時間應補少於4小時，中間少吃零食，尤其不能整天不停地吃零食。

2、應在兩餐之間吃水果。水果不是在胃中消化吸收的，如果飯後馬上吃水果，水果在胃中停留20~30分鐘，會導致發酵和腐敗。

3、飯後不要躺下就睡，晚餐半小時後散散步。

4、不要把便秘當小事。每天吃25克以上的纖維質食品，堅持腹部按摩，並養成定時進餐、定時大便的習慣。

99熱心醫生溫馨提醒，要養成健康飲食的習慣，少吃垃圾食品，每日多喝水、多做運動。