吃鹽過多和過少的危害 哪些人不能攝鹽過多？

鹽分是人體不可欠缺的重要物質。它由促進新陳代謝、提高體溫、增強免疫力的功能，能預防便秘、感冒和宿醉等。除此之外，它還具有保持一定的體液滲透壓、參與神經興奮的傳達和肌肉的收縮等重要作用。它是腸液和胃液、膽汁等消化液的原料，對體內的有害物質也具有解毒作用。另外，在加入了天然鹽的熱水中泡澡，能促進血液迴圈，對改善身體寒症有很好的效果，還能使肌膚變美。

在炎熱的天氣裡做運動，如果出汗太多，水分和鹽分就會大量流失，使肌肉的收縮功能和神經的傳遞功能下降，引起痙攣。體內鹽分嚴重不足，對心肌會產生影響，造成血壓偏低，引起休克症狀，甚至導致死亡。

在法國和英國，利用含有鹽分的海水和海草、海泥等來治病和美容的海洋療法非常盛行。海洋療法在法語中指用海水治療身體的自然療法。使用海洋療法可以促進血液迴圈，增強細胞的活性，有改善循環系統和神經系統失調、緩解壓力和美容等效果。

海水中含有鈉、鎂、鈣、鉀等大約100種礦物質。人的血液和孕婦的羊水中也含有鈉、碘等礦物質，與海水相似。

綜上所述，鹽分對人體非常重要。體內缺乏鹽分的人，新陳代謝會變差，對有害物質的解毒能力也會下降，廢棄物就會積存在血液中，產生淤血。血液迴圈不良的人如果攝取鹽分不足，體溫就會降得更低，變成寒性體質，這樣的人極容易生病。

需要提醒的是，運動少和出汗少的人不能攝取過多的鹽分。血壓高的人，也要注意控制鹽分的攝取。日本厚生勞動省建議，每人每天的鹽分攝取量標準為10g。大家可以檢查一下自己每天從飲食中攝取的鹽分量是否合適。

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