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男人養肝護腎的食譜大全

養肝護腎超有效男人菜單:

推薦一:菠菜粥

材料:菠菜250克,粳米250克,食鹽,味精各適量。

做法:將菠菜洗淨,在沸水中燙一下,切段;粳米放鍋內,加水適量,煎熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。

推薦二:綠豆絲瓜護肝湯

材料:綠豆,絲瓜,豬肝,枸杞,雞蛋,調料:水澱粉,料酒,薑,胡椒粉,香菜,精鹽,香油

做法:

1.豬肝洗淨切薄片。

2.放入碗中,加入料酒、精鹽、水澱粉醃製備用。

3.豬肝放入開水裡煮熟撈出備用。

4.將綠豆洗淨放入湯鍋中加水適量,蓋上蓋置武火上燒沸後再煮5~6分鐘,然後將綠豆瀝出不用。

5.絲瓜刮皮、洗淨,

6.絲瓜切薄片,備用。枸杞洗淨備用。

7.將綠豆水撈出,一定要還是綠色的這樣標明維生素沒破壞。

8.綠豆水與高湯的比例是2比1。

9.倒入綠豆湯和高湯後燒開。

推薦三:干貝蘆筍

材料:干貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。鹽、香油、蔥花。

做法:蘆筍去皮,切段。文蛤吐沙,洗淨,用沸水燙熟後去殼取肉備用。鍋內倒香油燒熱,放入蔥花爆香,先放入干貝、蘆筍拌炒,再放入文蛤用大火略炒,加鹽即可。

推薦四:當歸燉雞

材料:母雞500克,當歸6克,薑一小塊。紅棗8顆,枸杞子20粒,百合一小把,鹽少許,胡椒粉少許。

做法:

1.將雞肉輾成塊狀。(如果是整雞也可以,我用了半隻)。

2.當歸稱量好,紅棗、百合、枸杞子洗淨,薑切片或者拍破。

3.雞肉在開水中焯去血水。

4.雞塊沖洗乾淨後放入鍋內,加清水沒過雞肉(用電飯煲的話喝幾碗湯加幾碗水)。

5.倒入當歸、紅棗、百合等配料。

6.大火煮開後改小火燉1.5--2個小時,調入少許鹽和胡椒粉提味。

推薦五:當歸杞子滾豬肝

材料:當歸、杞子各10克,胡椒、紅花、肉桂各1克(或可不用),豬肝150克,生薑2片。

做法:

1.各物分別洗淨,藥材稍浸泡;豬肝切為薄片,用清水浸泡半小時。

2.先把藥材下瓦煲內,加清水1500毫升(約6碗量),武火滾沸後改文火煲約1個小時,棄藥渣留藥液,改武火下豬肝,滾至剛熟,下鹽、油便可。為2人用。

推薦六:韭菜炒鱔絲

材料:熟黃鱔絲300克、韭黃150克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水澱粉、蔥段、薑末。

做法:

1.熟黃鱔絲洗淨後切段。韭黃摘洗乾淨,切段。

2.鍋內加植物油,燒至五成熟放入蔥段熗鍋,再放入鱔絲和薑末翻炒,加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉,用小火炒4分鐘左右。

3.待鱔絲入味後,加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水澱粉勾芡,淋少許香油翻炒均勻即可。

推薦七:鯽魚湯

材料:鯽魚500克,陳皮10克,砂3克,蓽撥10克裝入紗布袋內,調料、蔥、薑等。

做法:將紗布袋、蔥薑放入魚腹內,蔥油將魚略煎熟,加水煮沸待湯呈乳白色即可,分2-3次食用。

小編提示:春季最重要的是養肝,你知道吃什麼最養肝嗎?以上就是小編為大家推薦一些春季養生食譜,來幫助大家養肝,男人快來學做看看吧!