健康食療

冬季吃什麼食物能防便秘

冬季防便秘吃什麼好

玉米

食後可消除肥胖人的饑餓感,但食後含熱量很低,也是減肥的代用品之一。可促進胃腸蠕動,防治便秘、腸炎、腸癌等。

糙米

糙米含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素B1、維生素A、維生素E、纖維素、鈣、鐵和磷等礦物質,其中豐富的纖維質有助排便。

蘋果

蘋果中除了富含豐富的維生素,其含有的纖維素可刺激腸蠕動,加速排便,故又有通便作用,對於便秘效果不錯。

腰豆

腰豆因為樣子像人類的腎臟而得名,跟它們的近親一樣,幾乎我們吃的所有豆類都都含有豐富的纖維,蛋白質和鐵。

地瓜(紅薯)

味甘性溫,能滑腸通便,健胃益氣。含有較多的纖維素,能在腸中吸收水分增大糞便的體積,引起通便的作用。

冬季防便秘的食療方有哪些

松子粥

材料:松子仁15~20克、粳米60克

製作方法:松子仁研碎,同梗米煮粥。

食用功效:養陰潤腸。

杏仁芝麻糖

材料:甜杏仁60克、白糖250克、黑芝麻500克、蜂蜜250克

製作方法:甜杏仁打碎成泥,黑芝麻淘洗乾淨,白糖、蜂蜜熬化,加入黑芝麻、甜杏仁攪勻,冷卻即可。

食用功效:養陰潤燥,潤腸通便。

鮮筍拌芹菜

材料:鮮嫩竹筍100克、芹菜100克

製作方法:將竹筍煮熟切片。芹菜切段,用開水略焯,控盡水分與竹筍片相合,適當調味即可。

食用功效:清熱,潤腸,通便。

杏仁當歸燉豬肺

材料:杏仁15克,當歸15克,豬肺250克

製作方法:將豬肺洗淨切片,在沸水中氽後撈起,與杏仁、當歸一起燉熟即可。

食用功效:潤肺,潤腸通便。