鹽對人體的危害有哪些

還記得小時候長輩曾經和我們講過的故事嗎？在沒有食物吃的時候，他們就是靠著鹽來維持自己的生命。這足以說明鹽的重要性。那麼在我們的現實生活中，隨著人們物質生活水準不斷地提高，鹽的種類也越來越多，人們每天的食物裡都少不了鹽，那很多人就有疑問了，鹽對人體的危害是什麼呢？我們一起來瞭解一下。

1、食鹽過多易長雀斑。食鹽過多，有可能導致面頰長出雀斑;而飲食中如只攝取動物性脂肪和蛋白質，則會影響肝臟正常功能而使雀斑更顯眼。所以長雀斑者一定要大量食用水果和蔬菜。此外，藥物是肌膚的大敵，尤其是安眠藥會使體內產生過多酸性，激素失衡，臉上生出雀斑。

2、骨質疏鬆。飲食中鈉鹽過多，在腎小管重吸收中，就會有過多的鈉離子與鈣離子競爭，使鈣的排泄量增加。同時，鈉鹽還會刺激人的甲狀旁腺，使甲狀旁腺素分泌增加，從而啟動破骨細胞膜上的腺苷酸環化酶，破壞骨質代謝的動態平衡，容易發生骨質疏鬆症甚至骨折。

3、感冒。現代醫學研究發現，人體內氯化鈉濃度過高時，鈉離子可抑制呼吸道細胞的活性，使細胞免疫力降低。同時由於口腔內唾液分泌減少，使口腔內溶菌酶減少，這樣感冒病毒更易於侵入呼吸道。此外，由於血中氯化鈉濃度增高，可使體內干擾素減少以致抵抗力降低。上述原因均會導致人體患感冒的幾率增加。

4、胃炎、胃癌。攝人過量的高鹽食物後，因食鹽的滲透壓高，對胃黏膜會造成直接損害。高鹽食物會使胃酸分泌減少，並抑制前列腺素E2的合成，而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用，這樣就使胃黏膜易受損而產生胃炎或胃潰瘍。同時高鹽及鹽漬食物中含有大量的硝酸鹽，它在胃內被細菌轉變為亞硝酸鹽，然後與食物中的胺結合成亞硝酸銨，具有很強的致癌性。

通過以上的瞭解以及我們的生活常識，我們可以看出適量的鹽對人的身體是有好處的，可是當我們食用的鹽過量的時候，就會有這樣或者那樣的不利影響，鹽對人體的危害主要有容易長雀斑、引起骨質疏鬆、引起感冒以及容易得胃炎等等，這就提醒我們在日常生活中的菜肴裡，應該補充適量的鹽，而切記不要過量，避免對身體帶來物極必反的傷害。