冬季養胃的八種食譜

現代的年輕人因為經常熬夜、飲食不規律而會導致胃痛，許多人會選擇吃胃藥來緩解胃痛，可是都是治標不治本；治胃病首先要從養胃開始，大多數的胃痛都是因為飲食習慣不好而造成的，所以在日常生活中我們首先要有一個健康的飲食習慣，還要多吃一點養胃食物，今天小編給大家介紹八款養胃食譜。

冬季養胃粥

1、蓮子粥

蓮子30g，大米100g。按常法煮粥，每天食用，連續服1月。適用於脾胃虛弱型潰瘍病。

2、懷山粥

懷山藥100g，粳米100g。一起加水煮成稀粥，每天1劑，分3次飲服。適用於脾胃虛弱型胃及十二指腸潰瘍。

3、糯米粥

糯米或粳米100g，紅棗7枚。按常法煮粥，熟至極爛，經常食用。適於脾胃虛弱型潰瘍病，可治胃及十二指腸潰瘍。

4、田七雞蛋羹

田七末3g，藕汁30ml，雞蛋1個，白糖少許。將雞蛋打破，倒入碗中攪拌；用鮮藕汁及田七末，加白糖，與雞蛋攪勻，隔水燉熟服食。可治血瘀型胃潰瘍、十二指腸潰瘍以及出血。

5、銀耳紅棗粥

銀耳20g，紅棗10枚，糯米150g。按常法煮粥。適用於脾胃虛弱型潰瘍病患者。

6、蟲草百合鴨肉湯

冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。先將鴨肉燉30分鐘，然後加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調味後飲湯並食蟲草和鴨肉。可以健脾養胃並潤肺補腎。

7、雙魚湯

花膠100克，鮮魚腥草100克。花膠用水泡半天，切成細絲，加入1500毫升水，旺火燒開後，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚腥草滾10分鐘即可，調味後食花膠飲燙。能清胃生肌止痛。

8、胡椒豬肚湯

新鮮豬肚一個，白胡椒15克。將胡椒打碎，放入洗淨的豬肚內，用線紮緊豬肚切口，放入沙鍋內慢火煮至爛軟，湯中放入少許芫荽調味，將豬肚撈起，棄肚內胡椒，食肚肉飲湯。能溫中健脾、和胃正痛。