高血脂患者吃什麼好_清炒蘆筍的做法

原料：

蘆筍200克,蔥粒,l00克。鹽適量,澱粉、料酒、醋少許。

做法：

1.將蘆荀洗淨,切成段,備用。

2.炒鍋內放底油, 加入蔥粒煸炒,並放入薑、料酒、醋、鹽和味精,加入筍段,不停地翻炒,待筍段熟後加入溶於

特色清炒蘆筍圖片水的澱粉收汁,即可裝盤。

功效：

蘆筍含有豐富的維生素，非蛋白含氮物質以及灰分含量較其他蔬菜高，還含有葉酸、核酸、天門冬醯胺酸、蘆丁、甘露聚糖等。高血脂患者常食有益。