多吃生薑可抗衰老延年益壽
長壽是現在很多人的共同追求目標,如果我們能夠在日常飲食方面加以留心,讓自己多吃一些可以幫助抗衰老的食物,那對於延年益壽是有幫助的,但是對於究竟吃什麼東西可以讓人更長壽的問題很多人都並不瞭解,對此,專家指出,多吃生薑可以幫助有效抗衰老,達到延年益壽的目的。
歲月不饒人,到了一定的年齡,每個人都得面臨衰老的問題,雖然我們沒有辦法阻擋衰老的到來,但是我們卻可以通過飲食上的調節來有效延緩衰老,專家稱,多吃生薑可抗衰老,讓人更長壽。
生薑具有抗衰老的功能,已被現代藥理實驗所證實。現代醫學研究表明:人類在生命活動過程中,人體在進行正常新陳謝生理功能時,會產生一種有害于機體健康的有機物──氧自由基,如超耗陰離子自由基、羥自由基等等,它們都是帶有未配對電子的原子、分子,化學性質十分活躍,攻擊力很強的,能夠攻擊細胞膜上的不飽和脂肪酸,使其過氧反應,產生有害的物質──脂質過氧化物。這種過氧化物一般不能被細胞所排除。不飽和脂質過氧化物還會產生各種游離基,它們都具有很強的活性,而且還可以使體內蛋白質也變成游離基。不飽和脂質過氧化物被游離基氧化後,形成脂褐質色素。脂褐質色素沉積在皮膚上,這就是人們所稱的老年斑。氧自由還可損害體內核酸、蛋白質、酶類,引起一系列對細胞具有破壞性的連鎖反應,導致基因突變,細胞癌變和細胞衰老,這就是氧自由基誘導過氧反應,促使機體發生癌症和衰老的主要原因所在。
生薑中的有效成分能防止脂肪食物中的過氧反應,即可減慢其氧化變質的速度,生薑中的薑辣素進入體內吸收消化後,能產生一種抗衰老活性的抗氧化酶 ──過氧化物歧化酶,抑制體內脂質過氧化物和脂褐質色素──老年斑的產生,延緩衰老的出現。因此,民間有:"晨吃三片薑,勝過人參湯"之說,確有一定的科學道理。
看過上述內容,我們知道多吃生薑是可以幫助我們有效抗衰老延年益壽的,所以,在日常生活中,我們不妨多食用生薑,讓衰老可以遲些到來,讓自己更長久的保持年輕態。