今年冬至養生就靠它了！

眼看冬至就要到了，天氣也變得越來越冷，各家各戶想必都開始著手準備過節的食材了吧？在這個冬至佳節，大家可不能光顧著吃而忽略了養生啊！今年冬至養生就吃蘿蔔了！不同類別的蘿蔔的養生功效也不一樣哦，趕緊放下手中的活，速來圍觀吧！

第一種：胡蘿蔔

相信大家都知道胡蘿蔔的營養非常豐富，胡蘿蔔中含有非常豐富的胡蘿蔔素，小孩子經常吃能幫助生長發育，不過胡蘿蔔最大養生作用在於它生吃可以養血，而熟食可以補身，經常吃的還能讓皮膚變得更柔潤更有光澤，尤其適合因天氣寒冷引起的皮膚乾燥的人食用。

推薦搭配：胡蘿蔔馬蹄粥

做法：取150克胡蘿蔔和250克的馬蹄以及適量大米，把大米洗淨後放入鍋中，再將胡蘿蔔和馬蹄洗淨後切片後放入，加適量的水，根據個人口味加入調味，熬煮30分鐘即可。

功效：清熱止咳、利尿通便。

第二個：水蘿蔔

水蘿蔔具有很好的利尿功效，醉酒後食用能幫助醒酒，且經常吃水蘿蔔能幫助人體產生干擾素，具有增強免疫力的功效；水蘿蔔還是個高纖維的食物，並且熱量比較低，人吃了之後會產生飽腹感，尤其適合向健康減肥的MM食用哦！

推薦搭配：水蘿蔔蘑菇湯

做法：準備半個水蘿蔔，洗淨後切片備用，取50克蟹味菇和白玉菇洗淨切塊，然後將洋蔥洗淨切絲，放入鍋中用奶油高湯熬煮，加入水蘿蔔和菌菇，最後再根據個人口味調味即可。

功效：防治消化不良及飲食不振。

第三種：青蘿蔔

冬至期間氣候相對要冷很多，並且乾燥的氣候容易讓人咽幹唇燥，此時不防在日常膳食中多吃一些青蘿蔔，青蘿蔔中含有大量的蛋白質和維生素，具有極佳的清熱止渴功效。青蘿蔔中含有非常多的纖維素，經常吃的話還能促進胃腸蠕動，預防消化不良。

推薦搭配：蘿蔔肉湯

做法：取青蘿蔔一個和500克豬肉，將豬肉洗淨後切薄片備用，再將洗淨的薑和香菜分別切片切斷後放入鍋中，用大火燜煮，5分鐘後放入肉片用小火繼續燜，期間可以將青蘿蔔洗淨切條，待肉片熟透後再將切好的青蘿蔔放入鍋中，蓋上蓋子燉煮5分鐘即可出鍋。

功效：防治風寒、促進消化。

第四種：白蘿蔔

白蘿蔔自古以來就有“小人參”的美稱，可生吃也能熟食。白蘿蔔最大的養生功效在於它能促進人體消化，這是因為白蘿蔔的根莖中含有各種大量的消化酵素，對分解食物中的脂肪很有幫助；白蘿蔔中的澱粉酶還能有效防止胃酸分泌過多，在促進人體新陳代謝以及胃腸消化方面具有極佳效果。

推薦搭配：蜂蜜蘿蔔汁

做法：取白蘿蔔一個，洗淨後挖空，再將適量蜂蜜灌入，將灌好蜂蜜的白蘿蔔放入碗中，隔水蒸熟即可。

功效：潤肺止咳、消炎化痰。