男人每天多吃一物竟有抗癌奇效
說到抗癌食物有哪些，排在前幾的一定有番茄，確實番茄的抗癌效果是很棒的，不僅如此，男性每週多吃番茄對身體也有神奇的功效呢!那麼番茄的營養價值是什麼呢?番茄的功效與作用是什麼呢?下面小編就為大家介紹一下番茄怎麼吃抗癌吧。
番茄對男性同胞有很大的好處，它能降低多種男性疾病的患病風險，下面大家就一起來看看下面的這則報導。
據報導，一項大規模研究發現，每週吃10份番茄(約合3斤)可使男性前列腺癌危險降低近1/5。研究人員認為，番茄抗癌的關鍵原因是其中的抗氧化劑番茄紅素。
研究人員對1.4萬名50~69歲男性的飲食與生活方式進行了研究。結果發現，與不吃或很少吃番茄的參試者相比，每週至少吃10份番茄的男性，罹患前列腺癌的危險降低18%。其中，1份相當於150克番茄、一份番茄醬比薩或一杯番茄汁。此外，果蔬攝入量達到每天至少5份，也可使男性癌症危險降低24%。專家表示，要預防前列腺癌，男性還應每天攝入750~1200毫克鈣，補充105~200微克硒。
番茄的營養價值
抗癌
專家表示,番茄中主要的抗癌元素就是番茄紅素，它有很好的抑制癌症的作用，特別是能夠預防前列腺癌、乳腺癌、皮膚癌等。
可降脂降壓
降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。
防止血栓的發生
患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。
健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
減緩色斑延緩衰老
番茄紅素不急具有很好的防癌功效它還是天然的抗氧化劑。能夠抵抗衰老、增強人體免疫力，減少疾病的發生，番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
番茄功效
1.健胃消食，生津止渴，潤腸通便
所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2.清熱解毒
番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3.降脂降壓，利尿排鈉
所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4.抗血凝聚，防腦血栓
國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效。
5.防癌抗癌，延緩衰老
近年來，研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的進程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老。
6.防白內障，黃斑變性
所含維生素A、C，可預防白內障，還對夜盲症有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護視力。
7.美容護膚，治皮膚病
番茄含胡蘿蔔素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚.另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
8.維護性功能
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使去氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。吸收後聚集於前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛;番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發激情。番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
吃番茄有8大禁忌
1、最好不與黃瓜同食
因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。番茄就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從番茄中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用
番茄含維生素K較多。維生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量為30ug/kg體重。維生素K不足時，由於限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長，造成皮下和肌肉出血。
3、空腹時不宜食用
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。飯後吃番茄由於胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會與上述膠質發生反應，所以沒有大礙。
4、未成熟不宜食用
青番茄含有生物鹼甙(龍葵堿)其形狀為針狀結晶體，對鹼性非常穩定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青番茄吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青番茄開始腐爛時，其龍葵堿就會被破壞。而青番茄變紅以後，就不含龍葵堿了。
5、不宜長久加熱烹製後食用
長久加熱烹製後就失去了原有的營養與味道，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。
6、腸胃虛弱者不宜多吃
中醫認為番茄性寒，腸胃虛弱者多吃番茄對身體有害。所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人暫不宜食，以免加重病情。
番茄的抗癌吃法
番茄炒西蘭花
材料
番茄2個，西蘭花2棵，油，鹽，雞精適量。
做法
1.番茄洗淨，去皮，切成半月狀。
2.西蘭花洗淨並掰成小朵。
3.炒鍋入油燒至6分熱時倒入西蘭花和番茄，加入適量鹽和雞精，炒熟即可。
小貼士
1.番茄經開水燙後更容易去皮。
2.這道菜富含維生素，又不會使人發胖，是美容減肥的佳品。
西蘭花炒番茄
材料
西蘭花，番茄，蔥花，鹽。
做法
1.西蘭花洗淨，掰成小塊兒，番茄切成小塊兒備用。
2.鍋中放蔥花爆香。
3.倒入西蘭花，翻炒，漸熟後放入番茄，翻炒均勻，然後蓋上鍋蓋燜1分鐘。
4.調入鹽，翻炒均勻即可出鍋。
番茄炒蛋
材料
雞蛋5個，番茄2個，蔥，油，鹽，糖。
做法
1.材料如下，放一些蔥段的話會點綴下顏色。
2.步驟很簡單，雞蛋先攤好，然後撈出來放入番茄和調料炒爛。
3.最後放入雞蛋翻炒下，蔥段在臨出鍋之前放。
小訣竅
1.放了蔥段就可以馬上出鍋了。
2.放了番茄醬的味道要重一些,糖要適量,和番茄醬的味道調和得恰到好處。
結語：以上就是三九養生堂介紹男人每天吃番茄好處的全部內容，大家是不是已經瞭解了每天吃番茄的好處是什麼了呢?男人每天堅持吃番茄食品可預防多種疾病，降低男性癌症風險，所以為了男性同胞的健康，每天吃點番茄對身體是有很大好處的。