吃哪些零食對健康有益

零食是我們生活中常見一食物，面對市場上琳琅滿目的各種零食，哪些零食是健康食品？營養專家指出，人們適當吃些葵花籽、花生、核桃、大棗、無花果、南瓜子、開心果、芝麻糊或葡萄乾等是有益健康。美國有多位營養專家總結出滿足各種饑餓、口感的下列幾類健康零食，這些零食也是有益健康的最佳零食。

哪些零食對健康有益

1、香脆零食

生杏仁，每顆含熱量7千卡，每次吃15顆，可稱為健康零食。

2、耐嚼零食

半杯煮熟的青豆含熱量100千卡，加少許鹽、胡椒粉，口感會更好。杏幹、芒果幹和木瓜乾等乾果，也是健康零食，每次吃5片，其熱量為150千卡。

3、多汁零食

一個重約110克的桃子，水分充足，只含熱量60一70千卡。小柑橘每個含熱量35千卡，每次吃3個也只算較少熱量的零食。

4、鹹味零食

首選牛肉幹，1盎司（28克）含熱量115千卡。在所有肉乾中，以水牛肉乾最好，每盎司含熱量80千卡，脂肪僅為0.5克。

5、甜味零食

每粒低脂葡萄乾巧克力含熱量4千卡。一次吃24粒也只有96卡。而葡萄乾含有天然糖分，更適合甜味需求。

6、黏稠零食

1杯燕麥粥含熱量110千卡，纖維素3克、蛋自質4克。可以撒一些肉桂、肉豆蔻、新鮮漿果等一起食用。

7、冷凍零食

冷凍藍莓為最佳選擇。因藍莓營養豐富、熱量低、冷凍後口感更好。

什麼零食不能多吃

1、泡泡糖

泡糖中的增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對人體有害。

2、果凍

果凍是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等配製而成，這些物質吃多或常吃會影響兒童的生長發育和智力健康。

3、可樂飲料

可樂飲料中的咖啡因，對兒童尚未發育完善的各組織器官危害較大。中國專家認為，從臨床上判斷，可樂中的咖啡因正在影響中國兒童身高。

4、葵花籽

葵花籽中含有不飽合脂肪酸，兒童吃多了會影響肝細胞的功能。

5、速食麵

速食麵含有對人體不利的食用色素和防腐劑等。

6、罐頭

罐頭食品中的添加劑，對正發育的兒童有很大影響，還容易造成慢性中毒。罐頭食品大多數還是採用焊錫封口，焊條中的鉛含量頗高，在儲存過程中可污染食品。小兒消化道的通透性較大，這些添加劑和重金屬均可被吸收，並影響小兒健康。當食品煮熟、裝罐、排氣、密封後，常常還要採用超高溫消毒滅菌，這一來，還會導致食品營養的流失。