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曬乾的橘子皮最有營養

文章導讀

曬乾的橘子皮最有營養,我們很多人都知道橘子皮曬乾之後我們可以泡水喝可以清熱祛火,專家表示其實橘子皮曬乾之後是最有營養的,但是泡水喝是非常不科學的。

大家都知道陳皮是一味健脾理氣、燥濕化痰的中藥,泡茶喝可以幫助消化,消除胃腸的脹氣。但是有些人直接把新鮮的橘皮洗乾淨後就拿來泡茶,這樣其實不對。

陳皮是成熟的橘皮經曬乾或晾乾製成的。一般放至隔年後,等揮發油含量大為減少,黃酮類化合物含量相對增加之時,陳皮的藥用價值才能體現出來,且陳得越久越好。而吃橘子時剝下的鮮橘皮含揮發油較多,不具備陳皮那樣的藥用功效,用鮮橘皮泡水,不但不能發揮陳皮的藥用價值,由於揮發油氣味強烈,有刺激性,還會刺激腸胃,對健康產生不利影響。因此,不要隨意拿鮮橘皮泡水喝

以上就是專家為您介紹的曬乾的橘子皮最有營養,希望對您的飲食健康有所幫助!