白領早餐吃什麼食物減肥

減肥早餐吃得好，燃脂也能比別人快一步。但很多白領早晨時間非常緊，吃什麼減肥早餐好呢？別急，下面編輯教OL最佳減肥早餐，製作方法簡單，既營養又能有效幫助燃脂，趕緊來學習做做吧。

減肥早餐原則

1、起床後先喝水再早餐最健康

起床後先喝杯清水然後再吃早餐比較好。專家指出，在夜間的睡眠中，人體大部分器官都得到了充分休息，惟獨消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到淩晨才真正進入休息狀態。如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息。

此外，經過一夜睡眠，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床後體內處於生理性缺水狀態。因此，人們不必急於吃早餐，而應先飲一杯溫開水，既可以糾正生理性缺水，對器官也有洗滌作用，有助於改善器官功能。

2、起床半小時後再吃早餐

有人起得早早餐吃得也早，其實這樣並不好，早餐最好在起床半小時後吃。專家指出，一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化（消化食品）系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。所以在起床後20至30分鐘再吃早餐最合適，這時人的食欲最旺盛。另外，早餐與中餐最好間隔4至5小時。如果早餐過早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

3、早餐應像正餐一樣吃至少有三類食物

早晨時間匆忙，很多人早餐多是“對付”。事實上，早餐應像正餐一樣吃。專家指出，早餐應提供一天能量的40%，午餐提供一天能量的40%，晚餐提供一天能量的20%。按照最次的標準來說，早餐最少也要占到一天能量的20%，其餘兩餐各占一天能量的40%。受時間限制，早餐很難像正餐一樣充分準備，但至少要講究食物搭配，要有提供蛋白質和脂肪的主食，要有利於消化的液態食品（如牛奶、豆漿）。中國營養學會推薦，合理的早餐中，碳水化合物供能要占一天總能量的60%左右，蛋白質供能占10%至14%，脂肪供能占25%至30%。

4、早餐營養要均衡

OL們因為一天的工作都很忙碌，早餐應該豐富一些，飲食要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，一般主食加奶或豆漿即可，這樣才能為身體提供足夠的能量，增加一天的減肥戰鬥力。

白領早餐減肥食譜

1、美式早餐——培根義大利腸

主料：雞蛋，培根，義大利蒜味腸，白芸豆，麵包，番茄。

配料：黃油1/4條，鹽，研磨胡椒粉，番茄醬。

做法：烤箱預熱200度，將香腸放入烤箱3分鐘後，放培根1分鐘，再放番茄和麵包片（根據口感刷黃油），10分鐘後取出。烤箱進行的同時，鍋中放入番茄醬，用小火加熱後再倒入煮熟的白芸豆，3分鐘小火即可。2個雞蛋放二分之一勺鹽攪拌均勻。另起鍋放黃油，油沒完全燒開即放入雞蛋液，小火慢慢攪拌，防止變黑糊鍋。可根據口感加入一湯匙牛奶，口感會更好。最後將所有食物取出擺盤即可。

2、英式早餐——黃豆土司

材料：黃豆1把、培根2片、雞蛋1個、吐司1片、食鹽適量、水澱粉1勺、亨氏番茄醬1勺、黑胡椒少許、植物油1勺、白糖1勺。

做法：黃豆用清水浸泡一晚至漲發。壓好的黃豆取出收汁。湯汁收濃之後加入糖和番茄醬，最後放水澱粉勾芡就可以了。鍋中放油，油熱後放入豬排，放入黑胡椒調味，兩邊煎至顏色金黃取出切片。雞蛋打到熱鍋裡不要動，中火滿煎至蛋白凝結。

3、韓式早餐——冷面

材料：蕎麥面80g，小黃瓜1/2條，肥牛片3片，水煮蛋1/2個，韓式泡菜1小碟，香菜2根，韓式冷麵醬2/3碗，辣油1大匙。

做法：取一湯鍋，待水滾沸後即將蕎麥面放入川燙約10分鐘即可撈起，再放入冰水中泡涼撈起瀝幹。小黃瓜洗淨後切絲；肥牛片川燙；水煮蛋切對半，備用。取一大碗，倒入麵湯，並依次放入作法1的蕎麥面、作法2的材料、泡菜，最後再淋上辣油即可。

4、日式早餐——飯團

材料：米飯、火腿腸、黃瓜、海苔、蝦、鵪鶉蛋。

做法：蝦煮熟，去皮，不要剝落掉蝦肥。（為了保持蝦是直的，煮前插進根牙籤）。鵪鶉蛋煮熟去皮待用。黃瓜洗淨，用刮皮刀或是切出薄薄的長條。火腿腸從中間分成兩段切開。再取其中一半，剖成三段待用。