急性膽囊炎飲食禁忌有什麼

膽囊炎的疾病是一種生活當中常見到的疾病，特別是急性膽囊炎發病速度是比較快的，而且患者得病後會感覺到特別的疼痛，在出現了這樣的情況後，一定要及時的到醫院進行檢查和治療，特別是患者的飲食調理也特別重要，那麼急性膽囊炎飲食禁忌有什麼？下面我們就來進行一下瞭解。

（1）如果是急性膽囊炎患者出膽絞痛的情況，應該馬上停止進食，進行靜脈補充一些需要的營養，慢性或者是急性膽囊炎患者在症狀發作後，得到一定的緩解後，可以補充一些比較清淡的食物或者是低脂肪的食物，比如低固醇、高碳水化合物的一些食物，每天的脂肪吸收量應該有一定的限制，最好是在45克以內最好，患者們一定要控制好脂肪的攝入哦。

（2）可補充適量植物油(具有利膽作用)。膽固醇應限制在每日300毫克以下。碳水化合物每日應保證300～30克。蛋白質應適量，過多可刺激膽汁分泌，過少不利於組織修復。

(3)提供豐富的水溶性維生素c及b族維生素，但脂溶性維生素a、e、k、類胡蘿蔔素如蝦青素等需要膽汁分泌參與吸收，所以要根據患者恢復情況適量進補，以免造成患者病情惡化。確實需要補充脂溶性維生素a、e、k、類胡蘿蔔素等則採取靜脈注射的方式適量補充。

(4)適量膳食纖維，可刺激腸蠕動，預防膽囊炎發作。

(5)大量進飲料有利膽汁稀釋，每日可飲入1500～2000毫升。

(6)少量多餐，可反復刺激膽囊收縮，促進膽汁排出，達到引流目的。

(7)忌用刺激性食物和酒類。

(8)合理烹調，宜採用煮、軟燒、鹵、蒸、餘、燴、燉、燜等烹調方法，忌用溜、炸、煎等。高溫油脂中，含有丙烯醛等裂解產物，可刺激膽道，引起膽道痙攣急性發作。

(9)食物溫度適當，過冷過熱食物，都不利於膽汁排出。

通過上述的介紹，我們知道了急性膽囊炎飲食禁忌有什麼，在得了這樣的疾病後，我們要做的就是積極的治療，然後治療期間患者在飲食調理的同時也要注意生活的調理，不但要根據醫生的指導正確的用藥，而且還要注意自己的生活規律。