葵花籽藥用價值有哪些

葵花籽相信大家都非常的熟悉，這就是我們日常生活中所說的瓜子，在我們的生活中許多人都非常的喜歡吃瓜子，不管是大人還是小孩，葵花籽這是一種非常好吃的零食，而且葵花籽也是一種非常好的油料作物，現在有許多的食用油就是用葵花籽提煉而成，其實除了這些，經常吃葵花籽對於人們的身體也會有著非常多的好處，那麼你知道葵花籽藥用價值有哪些嗎？

葵花子性平，味甘。具有平肝祛風，通氣透膿，清濕熱，消滯氣等功效。可以治療血痢日久不愈，癰癤膿腫，大便秘結等症。葵花子含有豐富的脂肪(其中主要為不飽和脂肪酸)，蛋白質，碳水化合物，這三種營養物質是蛋、肉、奶類食物望塵莫及的。另外葵花子還含有有機酸，維生素A，維生素B1、B2、B6，維生素E，葉酸，泛酸，無機元素鈣、鐵、鉀、鋅、硒等。

現代醫學實驗表明葵花子所含有的各種維生素、無機元素等，可以參與人體代謝，能預防高血壓、心臟病、糖尿病以及某些惡性腫瘤，並能降低這些疾病的發病率葵花子還具有抗衰老的作用，同時還能提高大腦的記憶功能，防止老年性癡呆症的發生葵花子的蛋白質當中含有多種氨基酸，其中所含的精氨酸是男性製造精液不可缺少的成分。

食用葵花子有利於健康，但是也不能食用過多，成年人每天的食用量以不超過100克為宜，炒熟或煮熟食用。過多食用就會消耗體內的膽鹼，引起機體脂肪代謝失調，使脂肪沉積於肝臟，從而影響肝細胞的正常生理功能，造成肝功能障礙，嚴重者還可能誘發肝組織壞死或肝硬化。

葵花籽的藥用價值是非常大的，看著上面的介紹相信大家對於葵花籽的認識也越來越深，在我們的市面上葵花籽大致可以分為三類，按照外皮分為黑、花、白三種，顏色越深的瓜子，它的營養價值和功效是越好的，因此大家在食用葵花籽的時候，可以盡可能的選擇黑瓜子，這樣對於人們的身體會更好哦。