橘子是脂肪肝剋星

年齡的增長，壓力的增大，身體也會出現各種不適症狀，不僅是四肢活動沒有以前靈便了，內臟功能也急速退化，脂肪肝的發生就是其中之一，肝臟是人體排毒的重要器官，如果長時間對其不管，會加速身體的衰老，這也就是為什麼老年人一患上脂肪肝就會顯得明顯蒼老。

人們隨著年齡的增長或因為各種壓力的出現，會感到身體不適，主要的表現就是內臟功能退化。最常見的就是脂肪肝。放任不管的話肝臟的功能會日益下降，並會加速人體的衰老。據日本營養師醫學博士本多京子女士表示，預防脂肪肝需要攝入一種叫“肌醇”的水溶性維生素。

肌醇屬於B族維生素中的一種，是細胞膜中磷脂的構成物質。因為它可以使類脂物在體內順利流動不易聚集，所以可以有效預防脂肪肝。另外，肌醇可以促進膽固醇的代謝，所以也有利於預防動脈硬化。而且肌醇還能向腦神經細胞運輸營養，是維持神經正常不可缺少的物質，如果肌醇不足會引起脫髮或發育不全等問題。

本多女士還指出了有效攝取肌醇的方法，即多吃橘子、西瓜、白蘭瓜、柚子、桃子等的水果。而且因為肌醇為水溶性維生素，所以不用擔心會攝入過量。如果同其他B族維生素或膽鹼一起的話攝入的效果更好。另外，花生、番茄沙拉還有動物肝臟中也富含肌醇。

橘子能預防脂肪肝主要是因為裡面含有的有益物質，在其他水果和蔬菜中也都會存在，大家一定要多吃蔬菜水果，減少油的攝入量。