春季吃什麼養肝最有效 精選五款養生食譜

春天是養肝最好的季節，調養起來效果更佳。那麼如何如何養肝呢?春季吃什麼養肝最有效呢?應該多吃一些涼性食物，例如粥類、茶水、水果等等，這樣能夠減少肝火旺盛或者肝氣鬱結的情況出現。下面小編就給大家推薦幾款春季養生食譜，養肝效果顯著，一起來看看。

一、山藥薏米粥

材料：山藥、薏米、蓮肉、大棗、小米、白糖

做法：

1、將所有的材料洗乾淨，山藥切片

2、將食材一起放入鍋中，加入適量的清水煮粥

3、粥熟之後加入少量的白糖調味，這就可以直接食用了。

功效：春天的時候由於雨水比較多，所以人體中濕氣就會更重，薏米能夠有效的排出體內的濕氣，有效的促進體內的新陳代謝。養肝時一定要注意健脾，春季的時候由於肝火旺盛，所以脾胃很容易變得虛弱，最終導致消化系統功能紊亂。這種山藥薏米粥是一種常見的補脾胃的食譜。

注意事項：煮山藥的時間最好控制在20分鐘左右，否則會破壞其中含有的營養物質。另外，如果患有糖尿病或者便秘的患者，不能吃這道粥，否則容易加重病情。

二、枸杞粥

材料：枸杞、大米

做法：

1、將大米淘洗乾淨，放入鍋中煮粥

2、半熟的時候加入洗乾淨的枸杞子

3、煮熟之後就可以直接食用了。

功效：這道食譜主要治療那些頭暈、耳鳴的患者，如果是肝炎患者，那麼吃這道食譜能夠有效的保護肝臟，令體內的肝細胞再生。春天吃什麼養肝，這道食譜就是一個很好的選擇。

三、銀耳百合香蕉羹

材料：幹銀耳、新鮮百合、香蕉、枸杞、冰糖

做法：

1、將幹銀耳浸泡在水中，散開之後洗乾淨，放入鍋中蒸煮半個小時

2、將新鮮百合洗乾淨，香蕉去皮之後切片;

3、將所有的食材一起放入鍋中，加入準備好的枸杞和冰糖。

4、加入適量的清水，蒸煮半個小時就可以起鍋食用了。

功效：這道食譜中含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，不僅具有養肝的作用，還能夠美容皮膚。銀耳能夠有效的提高肝臟的解毒功能，長期食用還能夠有效的減肥、治療便秘的作用。

注意事項：如果患有呼吸系統疾病，那麼可以多吃這道菜可以有效的緩解，但是如果有濃痰，那麼最好不要吃銀耳，否則疾病會更加的嚴重。

四、拌豬肝菠菜

材料：豬肝、菠菜、海米、香菜、調味品

做法：

1、將豬肝洗乾淨之後切成小薄片

2、放入開水中焯一遍，半熟之後撈出過涼水，然後瀝幹水分

3、將菠菜洗乾淨之後切成長段，讓如開水中焯一遍之後過涼水，瀝幹水分備用

4、將香菜切成長段

5、將菠菜放入盤子中，隨後放入豬肝、香菜、海米，然後放入適量的調味品，攪拌均勻之後就可以直接食用了。

功效：菠菜和豬肝都是很好的養肝食材，兩者互相結合之後效果更佳。

五、蜂蜜茶

材料：蜂蜜、食醋

做法：將蜂蜜和食醋按照2比1的比例混合，然後沖入溫開水，攪拌均勻之後食用。

功效：每天空腹的時候或者是飯後三個小時的時候食用，具有很好的養肝作用，春天吃什麼養肝，蜂蜜茶就是一個不錯的選擇。

春天吃什麼養肝，最好是通過食物來調養，不要輕易吃藥，這樣才能夠令身體更加的健康。除了上述的食物和食譜之外，日常還應該補充優質蛋白質、攝取維生素和無機鹽，這樣才能夠調養好肝臟、提高身體的抵抗力。

日常的飲食還是要以清淡為主，少吃一些酸性、乾澀的食物，否則容易導致出現肝功能偏亢的情況發生。少吃一些油膩、生冷的食物，否則會影響身體中的肝臟代謝，加重肝臟的負擔。