冬季大蒜三種吃法能防病

提高自身抗病能力的方法有多種，比如每晚臨睡前用熱水泡腳，可促進呼吸道黏膜血液迴圈，既可提高抵禦流感的能力，還可改善睡眠。而在飲食方面，很多我們常見的食材也是提高免疫力的法寶，比如說大蒜。

大蒜

冬季是流感等呼吸道傳染病的高發季節，中醫認為“正氣存內，邪不可幹”，就是指在疾病發生的過程中，人體自身的抗病能力至關重要。提高自身抗病能力的方法有多種，比如每晚臨睡前用熱水泡腳，可促進呼吸道黏膜血液迴圈，既可提高抵禦流感的能力，還可改善睡眠。而在飲食方面，很多我們常見的食材也是提高免疫力的法寶，比如說大蒜。

大蒜除了生吃外，還有其他吃法，而且可以避免令人尷尬的味道。

大蒜粥 紫皮大蒜30克，粳米100克。大蒜去皮，放沸水中煮1分鐘撈出，然後取粳米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再將蒜放入，同煮為粥。此粥具有下氣健胃、解毒止痢的功效，適用於急性菌痢患者。

大蒜浸液 大蒜10克，白糖適量。將大蒜去皮搗爛，加開水50毫升，澄清加白糖適量即成。此浸液具有止咳解毒的功效，適用於百日咳。

黑豆大蒜煮紅糖 黑豆100克，大蒜30克，紅糖10克。將炒鍋放旺火上，加水1000毫升煮沸後，倒入黑豆（洗淨）、大蒜（切片）、紅糖，用文火燒至黑豆熟爛即成。這種吃法具有健脾益胃的功效，適合腎虛型妊娠水腫者食用。

99熱心醫生溫馨提醒，大蒜有抗氧化、抑制病菌的作用，發了芽的大蒜食療效果更好，所以女性們在冬季裡可以多吃大蒜防病。