怎樣挑選帶魚比較新鮮

人們在買東西的時候都會貨比三家，挑選出價格實惠，品質又好的產品。特別是在在選擇食物的時候，人們更願意發多一點的時間去挑選，這是因為食物的營養和安全對於人們的身體健康有著非常大的關係。帶魚這是大家都非常喜歡的一種食物，它含有的蛋白質非常的高，而且脂肪含量非常的低，經常的吃帶魚對於人們的健康有著非常大的幫助。下面我們就來說說怎樣挑選帶魚會比較好呢？

(1)體表：品質好的帶魚，體表富有光澤，全身鱗全，鱗不易脫落，翅全，無破肚和斷頭現象。品質差的帶魚，體表光澤較差，鱗容易脫落，全身僅有少數銀磷，魚身變為香灰色，有破肚和斷頭現象。

(2)魚眼：品質好的帶魚，眼球飽滿，角膜透明。品質差的帶魚，眼球稍陷縮，角膜稍混濁。

(3)肌肉：品質好帶魚，它的肌肉是非常的厚實的，也很有彈性;反之，肌肉就十分的鬆軟，也沒有彈性。

(4)重量：品質好的帶魚，每條重量在0.5公斤以上。品質差的帶魚，每條重量約0.25公斤。

帶魚含優質蛋白質，豐富脂肪，身上銀白色油脂，含有一種抗癌成分，對白血病和癌症有療效。含人體必需的礦質元素鈣，磷，鐵，碘及多種維生素。帶魚性味甘溫，常食能降低人體的膽固醇含量，補益健身。

食物的安全對於人們的健康太重要了，因此大家在挑選食物的時候，一定不能怕麻煩，要認真的比對，這樣才能找到放心的食品。帶魚的營養非常的高，所以大家下次去買帶魚的時候，可以從體表、魚眼、肌肉、重量等方面好好的比對，這樣就能買到新鮮的好吃的帶魚了。