巧妙吃泡菜讓你輕鬆降血脂

現在很多人因為喜歡上了韓劇，從而喜歡上了泡菜，可是你知道泡菜怎麼吃對身體更有益？

“泡菜能促進人體對油脂的分解代謝，有高血脂、脂肪肝的人常吃泡菜對降脂有很大的好處。”對微博上流傳的這些資訊，崔教授表示認同。

崔教授說，這是韓國保健福祉部在SARS後的研究，還發現其有降脂功效。泡菜中的辣椒可加快脂肪代謝，大蒜、生薑殺菌、增強免疫力，白菜的粗纖維有助降脂，乳酸也有助於油脂代謝。

對於平時不習慣吃辣的人，有兩個注意事項：

1.最好是早餐和午餐食用泡菜，因為晚餐吃泡菜易反胃燒心。

2.泡菜儘量避免與蛋類、海鮮等同時食用。因食用泡菜後，人體免疫系統受到刺激，如食用蛋類、海鮮等，會造成自身免疫耐受性降低，出現免疫損傷。

崔教授吃泡菜有兩個竅門，吃前半小時吃2~3片維生素C，200~300毫克的劑量，可預防口腔潰瘍和胃腸炎。吃泡菜時，少吃葷菜，可配點海帶湯、蘿蔔湯、醬湯等。

吃泡菜講究竅門的，是有方法可循的哦，只有方法正確，你才不會受傷哦！