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吃哪些東西養肝最好

肝臟的好壞跟飲食習慣、食物的好壞等有很直接的關係。如果能養成良好的生活習慣,不喝酒,不暴飲暴食等就能讓我們的肝臟得到很好的養護。另外如果能多吃一些對肝臟好的食物,那麼肝臟就會更加的健康。這樣我們的身體也能保持比較健康的狀態。所以吃什麼食物最養肝呢?下面我們就來介紹一下。

護肝秘方一:多喝水

大家都知道多喝水可補充體液,增強血液迴圈,促進新陳代謝,多喝水還可促進腺體,尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌,以利消化、吸收和廢物的排除,減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

護肝秘方二:用中藥護肝

中醫認為肝不可補,一補即上火,補脾、補腎即可養肝。對於脾虛的人,服用薏米、山藥、芡實熬粥。

對於腎虛的人可以服用六味地黃丸,用枸杞子、天麻燉雞。對於肝火大的人可服用丹梔逍遙丸,用菊花泡茶等都可護肝。

護肝秘方三:喝酒前吃點東西

喝酒前少不了要吃東西。少喝酒自然少傷害,如果一定要喝,並且想做點預防措施,那就是儘量多吃些食物墊墊肚子,食物下肚後可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜,不但保護腸胃,也能阻礙部分酒精進入血液,降低醉酒程度。

麻油番茄豬肝湯

調味料:麻油3湯匙;米酒半湯匙;鹽適量。

做法:

1、豬肝用水沖淨切片,用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘,至水清,中間換水2~3次;撈起用少許鹽、生粉和生抽醃好備用;

2、番茄洗淨,每個切6瓣;

3、蔥和香菜洗淨,分別切末;

4、熱鍋放3湯匙麻油,下薑片爆香,放切好的蔥白略炒,再加入番茄片一起拌炒,倒入6碗水燒開,下豬肝和米酒煮至豬肝熟,下鹽調味,撒入蔥青和香菜即可品嘗。

功效:補肝養血、促進子宮恢復。

在多吃這些養肝食物的同時,養成良好的生活習慣也能對肝臟有很好的幫助。比如不喝酒、不暴飲暴食等,這樣我們的肝臟就能得到更好的養護。相反如果不能做到這些的話,那麼我們的肝臟就可能會受到比較大的傷害,繼而會影響到我們的身體健康。