每天兩核桃 遠離“乳腺癌”

據英國《每日郵報》報導，《營養與癌症》雜誌刊登的一項研究顯示,每天吃60克核桃(中等大小的約兩個),減少患乳腺癌的風險高達一半。

弗吉尼亞州馬歇爾大學的哈德曼領導了該項研究,她們通過給小老鼠餵食核桃得出了該項結論。她表示,給母老鼠吃核桃後,發現不僅患乳腺癌的風險減少,小鼠的患癌基因,也在這個過程中不斷消減。這項研究結果表明,核桃飲食在改變小鼠和人類乳腺癌有關的多個基因的活性。核桃可以成為健康飲食的一部分,並可降低後代的患癌風險。最好保持在每天2盎司(約60克)左右。

哈德曼說,與此相關的研究也清楚表明,堅果中的多種成分也可以減少患癌症的風險或者減緩其增長。