女性貧血吃什麼 推薦三款食譜

很多女性或多或少都存在著貧血現象，而缺鐵性貧血是最常見的貧血類型。那女性應該如何解決這一問題呢？其實，生活中有很多食物幫助貧血的女性補血。現在，跟著小編去看一下吧！

3款補血食譜

1、韭菜炒豬肝

功效：益血補肝、明目，適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。

材料：豬肝100克、韭菜50克、洋蔥80克、沙拉油1大匙。

做法：洗淨豬肝的血液，切成5毫米薄片，下鍋煮至七成熟；然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒，並調好味。

2、鹽水雞蛋

功效：補鐵，對缺鐵性貧血有療效。

材料：雞蛋2個。

做法：取雞蛋打散，水煮開後加少量鹽，煮熟。每日吃兩次。

3、紅棗木耳湯

功效：補血養血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，口唇、指甲淡白，體虛無力，心悸失眠，頭暈目眩者。

材料：紅棗30枚、黑木耳25克。

做法：先將黑木耳揀雜，用冷水泡發，清洗乾淨，撕成小朵狀；放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火燉煮30分鐘；待黑木耳熟爛時，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成。

嚴重貧血時，別吃以下5種食物

1、不能過多攝入脂肪

如果食用過多脂肪，可對人體造血功能造成抑制，同時脂肪過多會影響貧血病人消化和吸收。因此，女性每天攝入脂肪量不應超過70克，最好是50克左右，儘量是食用植物油脂。

2、不能食用大蒜

大蒜含較多揮發性物質。如果食用過多，會對胃液分泌造成抑制，使血紅蛋白、紅細胞減少，使貧血加重。

3、不能喝咖啡

咖啡裡的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類，進而抑制鐵的吸收。對貧血病人來說，十分不適合。如果想要喝飲料，儘量把咖啡改為橘子汁。

4、儘量不要喝茶

茶會抑制鐵吸收，這是因為茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，對鐵質吸收造成阻礙，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，使貧血症狀加重。

5、不能喝牛奶

由於牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物，就會造成使體內鐵量不足。