健康食療

三七吃的好 遠離胃病沒煩惱

胃病是生活中比較常見的一種疾病,胃病患者在治療的同時也需要飲食調理,而三七就是很好的緩解胃病的中藥,下面為大家介紹三七改善胃病的食療方,供大家瞭解。

三七改善胃病的食療方

三七糖棗荔圓

配方:大棗、桂圓、荔枝各50克,三七粉5克,食糖適量。

制法:將大棗放砂鍋中,加水適量,燒開後小火煨5分鐘,再加入其他各物煮沸,用小火煨10分鐘,加食糖調勻即可。

功效:補氣健脾,活血補血。

用法:每日1次,溫熱適量食之。

三七玉竹燉水魚

原料:甲魚650克、三七8克,玉竹40克,陳皮5克,鹽4克。

做法:水魚(甲魚)(約640克重)放入滾水中,使其排盡尿液。刮洗乾淨,去內臟。田七,玉竹,陳皮用水浸洗。田七打碎。玉竹切片。材料全放入燉盅。加涼開水,蓋上蓋,隔水燉4小時。加入細鹽,即可飲用。

功效:補血、滋養肝腎,補益脾胃,適用於五臟虛弱,腸胃不好導致身體虛弱的人。

三七蜂蜜核桃茶

原料:三七10克,核桃15克,蜂蜜25克

做法:將三七研成粉;核桃仁研成末;將蜂蜜、核桃仁粉、三七粉一同置於茶杯中;沖入250毫升沸水攪立,蓋上杯蓋悶泡5分鐘後即可。

功效:養護腸胃,平常養胃均可食用。

三七藕蛋羹

配方:鮮藕汁50毫升,三七粉5克,生雞蛋1個。

制法:取藕汁加水適量煮沸,三七粉與雞蛋調勻,入沸水中調味即可。

功效:健脾散瘀,滋養胃陰,適用於淤血症、胃陰虛弱的人。

用法:每日1次,趁溫服,連服5~7日。

治療胃病的其它食療方

銀耳紅棗粥

銀耳20克,紅棗10克,糯米150克。按常法煮粥。適用於脾胃虛弱導致的胃痛患者。

蓴菜羹

蒓菜250克,冬筍25克,香菇20克,榨菜絲15克,將蓴菜洗淨切段;冬筍、香菇、榨菜分別切絲;鍋中放入鮮湯,燒沸加入冬筍絲、香菇絲、榨菜絲,同煮至沸,再加入蓴菜,湯沸後加鹽,出鍋後淋上麻油即成。此羹鮮美清淡,具有止嘔止痢、消除解毒的功效,可用於胃及十二指腸潰瘍、胃痛、嘔吐、高血壓等病症的輔助食療。

雙魚湯

花膠100克,鮮魚腥草100克。花膠用水泡半天,切成細絲,加入1500毫升水,旺火燒開後,改小火熬煮約50分鐘,再加鮮魚腥草滾10分鐘即可,調味後食花膠飲燙。

蓮子粥

蓮子30克,大米100克。按常法煮粥,每天使用,連續服1個月。適用於脾胃虛弱者食用。