禦寒需先暖胃 冬季暖胃湯品推薦

我們都知道胃是人們重要的消化器官，如果胃出現問題就會嚴重的影響健康。而且如果冬季的不能讓胃暖和起來，身體也容易寒冷。下面為大家介紹冬季暖胃湯品推薦，供大家瞭解。

冬季暖胃湯品推薦

陳皮靈芝排骨湯

陳皮10克，靈芝100克，排骨250克。先將靈芝浸泡1小時，切成小塊，將排骨洗淨，出水，與備好的陳皮和靈芝一起放入水中煲1~2小時，加少許鹽。陳皮性微溫，具有行氣、消滯和止痛的作用，靈芝除能增強免疫力，還具有安神的功能，對於脾胃虛寒型胃痛失眠的患者有一定的療效。

胡椒豬肚湯

胡椒20克，生薑3片，大棗6個，豬肚250克。切去豬肚脂肪，用食鹽搓擦，用水洗淨，去異味。紅棗和生薑用水洗淨，紅棗去核；生薑去皮、切片。用適量水，猛火煲開，放入全部材料，待水再開，用中火煲3小時，以細鹽調味，即可飲用。此湯水可以調理胃寒的病症，恢復健康脾胃，具有健脾開胃、驅風散寒、溫中止痛、強壯身體的作用，冬季養生食用最合宜。

黨參黃芪羊肉湯

羊肉300克，食鹽3克，黃芪、黨參、當歸、生薑片各25克。羊肉洗淨，切小塊，黃芪、黨參、當歸包在紗布裡，用線捆紮好，和羊肉共放在沙鍋裡，加水2000克，以小火煨煮至羊肉將爛時，放入生薑片、食鹽，待羊肉熟爛即可。此湯補氣養血，行氣通經，益脾散寒。

肉桂砂仁燉牛腩

鮮牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，生薑3片。將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生薑洗淨。牛腩洗淨切塊，焯水去除膻味。把全部材料放人燉盅內，加適量涼開水，隔水燉2小時，調味後食用。溫中散寒，行氣止痛。適用于胃寒氣滯的患者服食。

胡椒羊肉湯

羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生薑15克。將羊肉洗淨切塊，下鍋爆香。把胡椒、陳皮、生薑洗淨，與羊肉一同放入鍋內，加適量水，用大火煮沸後，改用文火煮1~2小時，調味後食用。溫中助陽，散寒止痛。適用於脾胃虛寒的胃痛患者服食。

冬季暖胃食物推薦

花生

花生具有溫胃散寒的作用，在治療胃病方面歷代醫書多有記載。《本草綱目》說：“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。”《藥性考》說：“食用花生養胃醒脾，滑腸潤燥。”每天可適量吃生花生，對養胃有一定好處。花生要連著紅衣一起吃。

生薑

中醫認為，生薑可溫中止嘔、解表散寒。現代藥理研究認為，生薑中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞於蔥和蒜。生薑中的薑辣素能刺激胃液分泌，有促進消化的作用。其中還含有較多的揮發油，能抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。對於手腳冰涼的女性有很好的暖身功效。

紅糖

紅糖營養成分豐富，性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛的功效。紅糖水一定要煮一下。將紅糖煮成紅糖水喝比直接用熱水沖泡更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效。

核桃

研究發現，核桃之中大約一般的含量就是脂肪，並且大部分都是屬於不飽和脂肪酸，服用之後不僅不需要擔心發胖，甚至還能夠起到降低膽固醇的作用，對於治療高血壓以及其他的心腦血管疾病具有很好的作用。除此之外，核桃之中還含有豐富的維生素E，這種物質能夠很好的促進細胞活性，不僅能夠暖胃，還能夠提高身體的抗病能力。

糯米

中醫認為，糯米性溫、味甘，入肺、脾經，是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的氣短無力、妊娠腹墜脹等症。糯米的主要功能是溫補脾胃，所以對中氣虛脾胃弱者有很好的補益作用。糯米與山藥熬粥，可強健脾胃；加蓮子同熬，可溫中止瀉；食欲不振的，也可將糯米與豬肚同煮而食。

紅薯

《綱目拾遺》記載：“補中，暖胃，肥五臟。”吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。大家可以將紅薯切成小塊來熬粥喝，如果你覺得比較單調，還可以加入適量的紅棗，這樣營養搭配更合理，能補血暖胃，樣子上也更好看，更容易引起食欲。但是不推薦糖尿病患者食用。