大蔥土豆湯的做法

食物的種類是非常繁多的，其中土豆是我們經常能遲到的一種食物，而且可以說物美價廉，而且土豆作為主食或者是蔬菜來食用都是非常營養美味的，其中大蔥土豆湯就是比較收喜歡的一種，而且還能讓我們更好的吸收食物的營養價值，下面一起瞭解下大蔥土豆湯的做法。

大蔥土豆湯的做法

原料：

大蔥1根（只用白色根部），土豆1個（大型），洋蔥1/4個，西芹1根

配料：

雞湯600毫升，淡奶油100毫升，黃油30克，胡椒粉1茶匙

調料：

鹽2茶匙

製作步驟

1， 大蔥切小圓段；洋蔥切小片；西芹去葉、切小丁。

2， 土豆煮軟後，切成成大塊。

3， 鍋中放入黃油，加熱融化後，放入大蔥、洋蔥、西芹炒香。

4， 放入土豆略微翻炒後，加入雞湯、鹽，以小火煮約15分鐘或至所有材料軟。

5， 湯略放涼後，倒入攪拌杯中，攪拌成細膩糊狀。

6， 將湯再倒回鍋中，煮開後加入鹽、胡椒粉調味，倒入淡奶油攪拌均勻後即可。

營養價值

馬鈴薯也是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當於胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。特別是馬鈴薯中含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的10倍，且耐加熱。有營養學家做過實驗：0.25公斤的新鮮馬鈴薯便夠一個人一晝夜消耗所需要的維生素

很多美味的食物製作起來都是非常的簡單的，我們掌握好做法能讓家庭的飲食品質得到很好的提高，上面就是對大蔥土豆湯的做法的介紹，這樣我們平時就可以隨時隨地的吃到這樣營養的美食，並且自己動手製作能更好大感受家庭的溫馨。