數數不宜放在冰箱裡食物
把吃的東西放進冰箱裡本是為了保鮮,可若不加選擇地將所有食物都一股腦地塞進冰箱,就有可能適得其反。
香蕉、芒果等熱帶水果。王興國表示,熱帶水果由於害怕低溫,不適宜放在冰箱裡,如果冷藏,反而會“凍傷”水果,令其表皮凹陷,出現黑褐色的斑點,不僅損失營養,還容易變質。未熟的水果,則更不能放進冰箱,否則很難正常地成熟起來。正確的方法是,避光、陰涼通風處貯藏。
麵包。麵包放進冰箱會發幹、發硬或掉渣兒。專家認為,這是因為裡面的澱粉發生了老化,而溫度是導致其變化的原因之一。在較低溫度下,麵包的硬化速度相對更快。當然,低溫可以防止麵包變質,所以麵包是否放進冰箱需要分情況。如果加了防黴劑,包裝材料又防水,可以放在常溫下保存;如果是鮮奶麵包或有肉、蛋等餡料的麵包,最好放在冰箱保存。
很多吃不完的東西都要放在冰箱中保存,時間長難免會產生異味。今天,小編給大家搜羅了適合夏天使用的冰箱去味大法,一起來看看吧。
1. 檸檬去味:將檸檬切成小片,放置在冰箱的各層,可除去異味。
2.蒸饅頭時留下一小塊生面在碗中,置於冰箱冷藏室上層,可使冰箱2~3個月內沒有異味。
3.用紗布包50克茶葉(不拘品種)放入冰箱,可去除異味。一個月後取出,放在太陽下曝曬,再裝入紗布放進冰箱,可反復使用多次。
4.木炭除味 把適量木炭碾碎,裝在小布袋中,置冰箱內,除味效果甚佳。
5.將燃燒過的蜂窩煤完整地取出晾涼後,放入冰箱內(為了使冰箱內乾淨,可將其置於盤內),放置一兩天后即可除去異味。
6.橘子皮除味 取新鮮橘子500克,吃完橘子後,把橘子皮洗淨揩幹,分散放入冰箱內,3天后,打開冰箱,清香撲鼻,異味全無。