柚子配伍百合的妙用

柚子素有“天然水果罐頭”的美譽。中醫認為其味甘酸，性寒，歸肺胃經，具有化痰、消食、下氣的功效，主治咳喘、氣鬱胸悶、腹冷痛、食滯、疝氣等病症。

百合中醫認為其味甘，性微寒。歸心、肺經具有清熱養陰、潤肺止咳、安心甯神、增強免疫、美容養顏、抗疲勞、保護胃黏膜的功效。

柚子百合飲：柚子1只，去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小時，去渣留汁，分3天服完。

具有化痰下氣、潤肺止喘的功效，適用於屬於熱證的支氣管哮喘患者。

柚子飲：鮮柚子一個，去皮、瓤，榨汁服用。

具有下氣消食、化痰健胃的功效，適用於食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。

柚皮蜜餞：柚子皮1個，削去內層白髓，留下青皮，洗淨切碎，放于有蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸至爛熟，每日早晚各食一匙。

具有化痰下氣的功效，用於治療慢性咳嗽、痰多氣喘等症。

杏貝銀柚：新鮮柚子1個(連皮，重500~1000克)，北杏50克，川貝50克，銀耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗淨，去皮，柚子皮切細絲，柚子肉切塊，北杏、川貝、銀耳洗淨，將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅，隔水燉24小時即成。每日服1~2匙，溫水送服。

具有潤肺止咳、化痰平喘的功效，適用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、氣喘的患者。

柚子生吃能治氣滯胃脹、小兒食積、解酒等，柚子葉具有辟穢、消風腫的作用，民間用新鮮柚子葉煮水外洗用於治療濕疹、蟲咬等皮膚病，具有良好的效果。