大閘蟹怎麼保存好啊？

大閘蟹大家平時肯定都很喜歡吃吧，尤其是到了現在這個季節，吃大閘蟹的人也越來越多，陽澄湖的大閘蟹是非常出名的，很多人不遠萬里跑到陽澄湖去買新鮮的大閘蟹回家吃，免不了要買的比較多，但是如果買得比較多的話，不會保存很有可能會不新鮮，應該怎麼保存呢!

冰箱儲存陽澄湖大閘蟹。大家都知道陽澄湖大閘蟹是鮮活水產品，離水後儲存時間較短，所購陽澄湖大閘蟹能在三天左右的時間吃完，儲存比較簡單，選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳和大夾捆起來以減少大閘蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上濕毛巾即可。

塑膠桶/盆儲存陽澄湖大閘蟹。選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個50公分高且內壁光滑的塑膠桶/盆，以免大閘蟹逃跑。把大閘蟹放入其中，然後加水至大閘蟹身體的一半高，這樣主要是為了保濕，不能把大閘蟹全部埋住，因為如果沒有增氧設備，要不了多久時間大閘蟹就會把水中的氧耗盡致死。桶/盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。採用這種方法保存陽澄湖大閘蟹，大閘蟹可存活10天左右.

暫養池儲存陽澄湖大閘蟹。如果所購陽澄湖大閘蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養池，然後把陽澄湖大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到大閘蟹身體一半深，保持大閘蟹蟹體濕潤。

如果買的比較獨裁，要保存的時間比較長的話，在養大閘蟹的過程當中，應該要適當的往裡面投放一些非常小的小魚小蝦，這樣作為一個養料，而且平時要定時的觀察，看看，如果有一些已經活性不是很好的話，要先把它給吃掉。