立冬養生美食及製作方法
在中國每到一個節氣或者是節日都跟美食是分不開的。當然立冬也不例外，立冬的到來就意味著冬天已經到了，但是氣溫會慢慢的降到零度或者零度以下，大自然的規律也會讓我們有一個適應的過程。立冬的到來，天氣的寒冷，我們會不由自主的食用一些讓身體暖和的食物。冬天是進補身體的最佳時間，一方面是有的朋友冬天沒什麼事情了就該變著法的做吃的了，當然上班族除外了。不過雖然是進補身體的時候但是也不可以胡亂吃一些營養品，下面就介紹幾款養生食譜學習一下。
麻油拌菠菜
[配料] 菠菜1斤，食鹽、麻油適量。
[做法] 菠菜清洗乾淨，把水燒開焯熟菠菜，然後撈出來，再澆上麻油，就可以了。
菠菜可以 通脈開胸，下氣調中，止渴潤燥。正適合冬天乾燥的季節食用。而且這個季節菠菜已經豐收了，所以菠菜也有益身體健康哦！
羊肉燉蘿蔔
[配料] 白蘿蔔500克，羊肉250克，薑、料酒、食鹽適量。
[做法] 白蘿蔔、羊肉洗乾淨，把國內放一些清水然後把羊肉放進去等開鍋五六分鐘以後把肉撈出來，水倒掉，重新燒開水，把羊肉、薑、料酒、鹽，燉至六成熟，再放白蘿蔔等到熟了就可以了！
[功效] 羊肉大家都知道是溫補食品，可以抵禦嚴寒，滋補身體，病後虛弱也可以食用。而且容易消化吸收！
炒雙菇
[配料] 水發香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水澱粉、味精、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。
[做法]首先把香菇跟鮮蘑菇洗乾淨切好，鍋內放進油，油熱以後把兩種蘑菇放進去煸炒然後依次放薑、醬油、糖、黃酒繼續翻炒，等炒到入味以後放入鮮湯燒開以後，放味精、鹽，用水澱粉勾芡，淋上麻油，大功告成！
[功效]有助於調理腸胃，而且還能驅寒，非常適合這個季節食用！還可以增強身體抵抗力，對血脂高的朋友更加適合。
花生煲豬蹄
【配料】豬蹄500克，花生米適量，鹽、南腐乳等調味品適量。
【做法】首先把豬蹄收拾乾淨，鍋內放油燒熱以後把薑片放進去炒出香味，放進豬蹄，加入南腐乳炒勻以後，放進適量的水倒入花生，把調料放進去，小火煲兩個小時左右，熟了以後出鍋。
豬蹄有的人認為可以美容，它不光是這點好處，正適合這個乾燥季節食用，產後下奶也食用豬蹄湯，所以它也是滋補的佳品。
以上介紹的這些關於立冬方面的飲食食譜，其實都是我們平常吃的美食，在這個季節多吃一些這樣的食物，不僅可以滋補身體而且還可以滿足吃貨們的嘴巴。同時這個季節比較乾燥寒冷要注意保暖，飲食食用一些潤燥的食物。祝您身體健康！