其實你的冰箱也可以成為健康專家

到了夏天之後，家家戶戶的冰箱可謂是利用率最高的家電之一了。經過多代的發展，冰箱早已經不是一種雖然很實用但是很笨重的電器，而是你生活中必不可少的幫手，冰箱可以是消毒櫃，可以是保鮮室，甚至可以是裝飾品。

從2008年的三鹿奶粉時間，到2009年2月的多美滋嬰兒奶粉問題，再到2009年4月的超市蔬菜農藥超標事件，健康問題收到越來越多人的關注。而隨著家庭生活水準的提高，以及對健康生活的追求，越來越多的家庭希望在生活健康上得到更多人性化的關懷。因此，如何為家庭生活提供更多人性化關懷，成為當下家電巨頭新技術和新產品的主攻課題。

說到家庭生活中不可缺少的電器——冰箱，你可能會疑惑：冰箱除了可以儲藏食物，可以冷凍，可以讓食物保持較長時間的新鮮之外，還能有什麼作用嗎?是的，人們對生活的多樣化要求直接導致了冰箱功能往多方面發展的趨勢。經過多代的發展，冰箱早已經不是一種雖然很實用但是很笨重的電器，而是你生活中必不可少的幫手，冰箱可以是消毒櫃，可以是保鮮室，甚至可以是裝飾品。

天然保鮮室=光合保鮮+農藥降解

光合保鮮

傳統冰箱所起的作用只是通過低溫來減緩食物腐爛，以延長保質週期，屬於“保質”冰箱。這類冰箱保鮮溫度控制範圍大，影響了不同食物對溫度的適應性，也就不能保證所有的食品都能處於最佳的保鮮狀態。例如，蘋果的最適貯藏溫度為0℃—1℃，而黃瓜為7℃—8℃。如果將這兩種食物放在一起儲存，必將“顧此失彼”，不能留住食物的水分和養分，也不能保持食物新鮮口感，食用時，大部分的營養已經在傳統冰箱裡損失掉了。

但是光合保鮮能夠解決這個問題，因為我們知道，果蔬在摘下來以後還是有生命的，還可以進行光合作用。三星冰箱的光合保鮮技術採用LED燈發出仿太陽光波，使果蔬持續進行光合作用，延緩葉綠素以及維C的分解速度，從而達到保鮮的目的。

農藥降解

眾所周知，因為缺乏嚴格的檢驗檢疫體系，中國的農產品品質參差不齊，最突出的是果蔬中的農藥殘留量超標問題。

由於農藥具有很強的附著性、滲透性或內吸性，去處農藥殘留一般不像我們想像的那麼簡單，就算用清水沖洗也只可能最大程度的洗掉表面的農藥，對於內滲、內吸的農藥往往無能為力。而各種新聞的報導讓老百姓在買菜時猶豫再三，有機蔬菜的價格也讓我們明白它不是老百姓能夠承受的白菜價。

但是，現在科技的發展可以解決很多這樣的問題。冰箱採用LED燈，將太陽紫外線殺毒功能應用到蔬菜冷藏室中。通過紫外光燈的照射，有效的去除農藥殘留。

此外，冰箱的“雙迴圈製冷系統”是原有技術的升級，冷藏室和冷凍室分別擁有各自獨立的一套蒸發器和冷風扇，通過電腦控制兩個箱室分別獨立製冷，不會產生因交替製冷而出現的肉類等食品變味現象。更有特殊水分控制裝置，使食物保持充足的水分，更加水潤新鮮。而“無霜系統”為新鮮果蔬提供了最佳的儲存環境。減少食物的粘連，而且不結冰、不變色。同時箱內不結霜，省去了您打掃的煩惱，讓您隨時能取到自然新鮮的果蔬。

這樣的冰箱才能成為你的健康專家。