飲食禁忌 一日三餐的五種最差搭配

俗話說：早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。人的一日三餐的搭配都是有講究的，千萬不可以隨意搭配，這樣會對身體造成損害。那麼你知道一日三餐有哪些飲食禁忌嗎？今天小編幫大家總結了一日三餐的五種最差搭配，一起來瞭解一下吧！

錯誤一：高鹽搭配

例：速食麵加火腿腸

專家表示，一包速食麵的含鹽量已經很高了，再加上火腿腸這類高鹽的加工肉類，這樣吃一頓飯，一天的用鹽量可能都超標了。

專家指出，速食麵還是少吃為好，如果實在要吃，煮時要少放調料，加個雞蛋，放點小油菜等綠葉菜。

如果只能沖泡的話，可以配上生菜、番茄、黃瓜這類可以生吃的蔬菜。

值得注意的是，在外就餐時更容易出現高鹽問題，吃完一桌子菜了，再吃花卷、餃子、擔擔麵等加鹽的主食。

可謂，吃鹹的菜，喝咸的湯，再吃鹹的主食，從頭“鹹”到尾。因此在外就餐時要少點花卷等含鹽量高的主食，少喝湯。

錯誤二：高熱量搭配

例：漢堡配炸雞

除了漢堡加薯條這種一目了然的高熱量搭配，生活中還有很多不太明顯的同類搭配需要注意。

專家指出，用蛋糕、牛角麵包等高熱量甜點搭配甜飲料作為早餐;在外就餐時，菜肴中用油本身就很多，還吃蔥花餅等高油主食，這些都屬於高脂肪、高熱量的組合。

專家建議，吃漢堡時別吃薯條，換做蔬菜和水果;早餐吃些果蔬;在外就餐時不點含油主食，這樣都能在一定程度上避免高熱量搭配。

錯誤三：高碳水化合物搭配

例：土豆絲配米飯

蔥油餅搭玉米粥、涼皮加餛飩、酸辣粉配燒餅……在專家看來，這些食物都主要由澱粉組成，搭配在一起吃，澱粉比例過大，而蔬菜極少，蛋白質和多種維生素不足，屬於錯誤的高碳水化合物搭配。

“在我國居民的餐桌上，高碳水化合物搭配非常普遍。”專家告訴，由於過去的生活水準有限，吃一餐之所以叫做“吃飯”。

意思就是說只要有米飯、饅頭、麵條等糧食就行了，因此吃飯這個詞本身就沒有營養平衡的意思。由於人們自古以來就這麼吃，因此這種吃法看上去最理所應當。

最好的解決辦法還是另加一盤蔬菜，再配上一點蛋類或肉類。營養專家指出，土豆、山藥等根莖類蔬菜澱粉含量高，應該部分替代主食，不能完全替代其他蔬菜。

錯誤四：高蛋白搭配

例：雞蛋配牛奶

很多人的早餐食譜中只有雞蛋和牛奶，專家表示，牛奶和雞蛋雖然都是營養很好的食物，但只有這兩種食物的早餐並不完美，應再加點麵包、饅頭片等糧食和果蔬，如果條件允許，最好加點堅果。

專家指出，高蛋白飲食在餐館裡是非常普遍的，很多人在點菜的時候完全不考慮營養搭配，點十個菜八個都是葷菜，光雞鴨魚肉等菜肴就吃飽了，也不吃主食。

最後往往是蛋白質攝入量嚴重超標。因此，建議人們在點菜時做好葷素搭配，必須吃些主食。

錯誤五：高果蔬搭配

例：果汁配涼菜

一般來說，國人果蔬的攝入量還是遠不達標的，亟待補充，但有些人群卻“走到了前列”，比如減肥人士，只有涼拌蔬菜和果汁的吃法最為普遍。

專家表示，高果蔬搭配的問題在於蛋白質含量太少，減肥人士最好在此基礎上補充些優酪乳、雞蛋或是肉類。

此外，專家表示，人們之所以犯上述錯誤，是因為沒有營養搭配意識，也反映出居民膳食指南教育還有缺失。

簡單來說，人們必須要在心中建立起一個意識，那就是一餐中必須吃到某幾類食物，比如最基礎的三類是糧食類、蔬菜類和高蛋白類。

每餐中每類食物最少都要吃一種。在控油、限鹽的前提下，飲食品質一下子就提高了。

6對食物同吃 容易引起腹瀉

1、牛奶+橘子

剛喝完牛奶就吃橘子，會影響消化吸收，而且還會使人腹脹，腹痛，腹瀉。這是因為在牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。

另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的一個小時之內都不應該立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸較多的水果。

2、葡萄+牛奶

葡萄和牛奶不能同食，因為葡萄裡含有果酸，會使牛奶中的蛋白質凝固，不僅影響吸收，嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此，應在喝完牛奶1小時後進食葡萄。

3、吃葡萄後立刻喝水

有關資料顯示，葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等。還含蛋白質、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鉀等營養成分，對大腦尤有補益作用。

葡萄食用不當也會導致身體不適。吃葡萄後不能立刻喝水，否則不到一刻鐘就會腹瀉。

葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。

4、葡萄+海鮮

吃海鮮時別吃葡萄。吃海鮮時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

因為這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱，形成不容易消化的物質。

5、蜂蜜+豆腐

豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。

所以吃了豆腐後，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。

6、白糖生吃

有人吃食品時，喜歡蘸些生白糖，其實這種吃法對健康不利。因為白糖在生產、包裝、運輸、貯存過程中，很容易受病原微生物污染。

尤其是存放一年以上、顏色變黃的白糖，會引起胃腸不適、腹瀉等症狀。

總結：通過小編上文的介紹，你知道一日三餐的五種最差搭配有哪些了嗎？你知道有哪些飲食禁忌了嗎？所以大家平時一定要重視自己的飲食，合理搭配一日三餐，這樣才能更加健康。