中醫告訴你常見6種飲食誤區

在我們的日常生活中有許多疾病是由於不良的飲食習慣所造成的，但是多數人不知道自己目前的飲食是否正確，下面帶大家瞭解下常見的6種錯誤飲食習慣。

中醫告訴你常見6種飲食誤區

餐前先喝甜飲料

碳酸飲料不僅營養價值極低，還會妨礙胃腸對食物的消化吸收。相比之下，純果汁、菜汁是不錯的選擇，純優酪乳則對飲酒者有較好的保護作用。一些餐館自製水果汁、蔬菜汁等，口味新鮮，非常值得品嘗。

海鮮滿桌不嫌多

水產品儘管營養豐富，口味鮮美，卻是污染的“重災區”。水產品的特性就是富集重金屬，如果一桌當中海鮮和魚類菜肴比例過高，總攝入量必然較大，污染物質更有超標風險。這不僅會加重身體的解毒負擔，嚴重時甚至可能發生中毒。

烹調油多調味重

許多人喜歡味道濃重的菜肴，然而菜肴中總要有鹹有淡，才不至於令味蕾過分疲憊。此外，濃味烹調往往會遮蓋食物原料的不新鮮氣味和較為低劣的質感，因此餐館往往會熱情地鼓勵食客點這類菜肴。

只吃菜肴不吃糧

眼下一個不成文的規矩，就是宴席上只吃菜、不吃飯，直到酒足菜飽之後，才想起要不要上主食的問題。然而，空腹食用大量富含蛋白質而缺乏碳水化合物的食物，不僅於消化無益，其中的蛋白質還會被浪費。如果不喝酒，餐前不妨上一碗米飯或粥。這樣既能減少蛋白質的浪費，還能減輕油膩食物傷胃的問題。

酥香小點代主食

目前，大部分餐館酒樓都推出了各種花色主食，替代米飯和麵條，推薦給客人，顯得豐富而時髦。這些花色主食主要是各種酥香小點、油炸點心等，其中油脂含量大大高於米飯麵條，特別是酥點類和拋餅類，油脂高達30%以上。如果使用了植物奶油和起酥油，還會帶來對心臟健康極為不利的“反式脂肪酸”。用它們來替代傳統主食，顯然很不明智。

餐後喝碗鹹味湯

都說“餐前喝湯，越喝越靚”，北方卻少見開胃湯水，倒是餐間和餐後會送上有油有鹽的湯。實際上，飯後並不適合飲用大量濃湯。因為菜肴已提供了極多的鹽分和油脂，令身體不堪重負；如果再喝湯，必然會增加鹽分和熱量，對健康無益。餐前喝點湯，能減少食量，對於減肥者有一定好處。餐後或餐間更適合飲用雜糧豆類製成的粥。

中醫教你正確的飲食習慣

細嚼慢嚥

細嚼可使食物磨碎成小塊，並與唾液充分混合，以便吞咽。同時，嚼還能反射性地引起唾液、胃液和胰液等消化液的分泌，為食物的進一步消化提供了有利條件。

定時定量

吃飯有規律，定時定量，能使胃腸道有規律地蠕動和休息，從而增加食物的消化吸收率，使胃腸道的功能保持良好狀態，減少胃腸疾病的發生。

少吃多餐

進食少，血液中的糖濃度低，身體分泌的胰島素就少，膽固醇的水準就降低，體內脂肪也會減少;但要注意，不論吃多少餐，總熱量不應超過一日三餐的總量。

飯前喝湯

我國居民用餐習慣一般都是先吃飯、後喝些菜湯。西方人的用餐習慣是先喝點湯，再吃飯（麵包等）。這兩種不同的用餐習慣，究竟哪一種科學、合理？從科學衛生的觀點看，先喝點湯再吃飯比較好。因為人在感覺饑餓時馬上吃飯對胃的刺激比較大，日久，容易發生胃病或消化不良。如果吃飯前先喝點湯，就好象運動前做預備活動一樣，可使整個消化器官活動起來，使消化腺分泌足量消化液、為進食作好準備。這樣，就會減輕對空胃的刺激，對胃的保護有一定好處。

節制飲食

節制飲食不僅能減輕胃腸負擔，而且由於機體處於半饑餓狀態，植物神經、內分泌和免疫系統受到一種良性刺激，從而調動人體本身的調節功能，內迴圈均衡穩定，使免疫力增強，神經系統興奮與抑制趨向于平衡，有利於提高人的抗病能力。