醫生從來不吃的菜居然是它們

在生活之中健康的身體是每一個人都在期望著的，但是你知道嗎?在生活之中許多的事物都是會傷害到我們身體健康的，如果我們不重視，就容易導致我們的身體健康受到損害，其中我們在生活之中每日必不可少的食物就是一種直接關係到身體健康的事物，在生活中我們如果食用了錯誤的食物就有可能會導致疾病的出現!

那麼哪些食物是錯誤的呢?

在生活之中哪些食物是會傷害到我們身體健康的呢?接下來就讓我們一起來瞧一瞧吧!

傷害健康的菜

說到生活之中什麼人對於疾病最瞭解，我們自然就會想起是醫生，確實在生活之中醫生對於疾病是十分瞭解的，而醫生們在看多了許多的因為疾病而造成的生離死別之後，對於疾病的畏懼往往也是十分嚴重的!

因此醫生對於養生總是較為放在心上，而對於日常的飲食醫生們也有著自己的一套嚴格的標準，其中一些食物卻是醫生們一直都不會食用的!下面就讓我們來看一看，醫生們不會食用的食物是那些吧!

腫瘤醫生從來不吃太燙的菜

在生活之中許多朋友都喜歡吃熱的食物，但是你知道嗎?對於腫瘤醫生來說，太燙的食物他們是從來都不食用的，即使是食用也會將之放涼再食用，所以在生活之中我們對於這一點需要十分的重視!

為何腫瘤醫生從來不吃太燙的食物呢?其實這和他們的親生經歷有著很大的關係，或許是見得多了，看到因為腫瘤而出現的生離死別多了，腫瘤醫生對於自己專業的這一方面總是十分的重視!

因為，醫生也是人同樣的他們也是怕死的，在生活之中他們見到的腫瘤病人多了，往往就會下意識的將導致病人出現腫瘤的事情給記在心中，以防止自己也患上腫瘤!

而許多醫生在接觸到了食道腫瘤也就是我們常說的食道癌患者的時候，往往就會聽患者說自己愛吃較熱的食物，而事實研究表明過熱的食物確實是會增加人患上食道癌幾率的，因此在生活之中醫生就會下意識的避免太燙的食物!以防止自己也被腫瘤這樣的疾病找上門來!

要知道腫瘤十分的可怕，如果不重視起來甚至有可能會要了我們的生命，因此在生活之中我們一定不可以食用太燙的食物，再吃飯之前最好將食物吹一吹再吃哦!

用法

1、入鍋的最佳時間

料酒的放入最好是在鍋內溫度最高的時候，此時菜的腥膻之氣能隨著高溫與酒精一同揮發。值得注意的時，煎或炒制魚、肉、蝦類，最好在食物炒熟或者煎熟後加入。燉制湯類最好在湯開後，改小火煨燉時放入。清蒸魚、肉類菜肴，在入鍋之前放上料酒即可。

2、醃制肉類

牛肉、雞肉、瘦肉提前用料酒混合澱粉、生抽醃制一會，可使炒出來的肉口感滑嫩而不柴。新鮮度低的肉類，含有一定量的胺類物質，在烹飪前先浸入一點料酒，炒菜時，可以使胺類物質隨酒精一同揮發。

其他酒類能否替代料酒

1、啤酒

啤酒的酒精度數一般比料酒低，而且啤酒也不想料酒中含有豐富的氨基酸、糖類和香料，加入後肯定會不如料酒的香味來的濃郁。另外，啤酒中含有的二氧化碳具有很強的揮發性，在完全溶解肉中的腥膻味之前就已經揮發掉了，因此去腥效果不強。

2、白酒

白酒的酒精含量一般都比較高，雖然強烈的揮發性將能去除腥膻味，但高濃度的乙醇含量也使白酒就有了極強的滲透性，損壞了肉類中的蛋白質與脂類物質，使菜肴失去了原有的風味。故做菜時，不宜用白酒代替料酒。

3、米酒

米酒又稱酒釀或是甜酒，它是以糯米為主要原料發酵而成，酒精含量低，去腥能力弱，而且口感偏甜，對於菜肴口感有一定影響，故也不宜以此代替料酒。

4、紅酒

葡萄酒釀造過程中會保留葡萄皮和葡萄籽，因此紅酒會和葡萄皮、籽一樣帶有的澀味，影響烹飪口感。另外，紅酒在高溫加熱後，其本身所含的營養成分微生物會被破壞，因此紅酒不適宜高溫烹煮。

結語：料酒作為具有中華民族傳統特色的調料，在菜肴的製作過程中起著不可替代的作用。通過小編的介紹，相信大家對於料酒有了初步的瞭解，也學會了如何應用料酒做菜。在今後的烹飪中，適當加入料酒，會使菜肴變得美味可口。但注意不要過量哦!否則會掩蓋食物本身的味道。

腸胃醫生從來不吃生菜冷菜

在生活中許多的食物生著吃，或者冷著吃都會十分的鮮美，這些食物鮮美的口味無疑是許多人都喜愛的，但是你知道嗎?在生活之中主治腸胃疾病的醫生們卻從來都不會吃這些生冷的食物!

即使這些食物特別的鮮美，但是醫生們確實一下不碰，這是什麼原因呢?其實這就是在生活中許多的人腸胃疾病就是因為生冷食物吃得多了所導致的，而主治腸胃的醫生在看多了因為生冷食物而導致的疾病之後，就會減少食用生冷食物的次數，以防止自己患上疾病!

而且生冷食物之中包含著大量的細菌，如果不注意就有可能會因為這些食物而患上疾病，要知道許多食物如果沒有徹底的做熟，其中是會含有大量寄生蟲的，人如果吃下了這些食物，就容易導致寄生蟲寄生在身體之中，讓身體的健康受到損害，導致疾病的出現!

甚至長時間的食用生冷的食物，還會讓本就有著腸胃疾病的人，疾病變得更加的嚴重，即使是讓人患上胃癌腸癌也不是什麼不可能的事情，這也是我們不推薦食用生冷食物的原因!

要知道癌症可是適逢恐怖的，如果我們不重視，甚至會被多去生命，因此我們在生活之中想要保護好身體，遠離腸胃疾病甚至腸道癌症的威脅，我們就需要遠離生冷食物，以防止自身的健康受到嚴重的損害!

而在生活之中主治腸胃疾病的醫生們很少或者根本不吃生冷食物，估計就是因為對於腸胃疾病的畏懼，而讓他們在生活之後總對於這些有可能會導致腸胃疾病的食物而心生畏懼，在生活之中不食用它們，或者很少食用它們!

而我們可以看到的是，主治腸胃疾病的醫生對於生冷食物都忌諱很深，在生活之中我們有何必找罪受呢?因此在生活之中對於生冷食物我們還是遠離的為好!

在生活之中許多的食物都會危害到我們的身體健康，一些食物是我們所不知曉的，一些食物卻是我們所知曉的，而一般來說醫生在接觸了許多的病人之後，他們總是會下意識的在飲食之上做出調整減少自己患病的幾率，而我們只要使用醫生的食譜，就可以有效的減少患病的幾率了!

結語：生活之中會危害到我們身體的事物有許多，其中食物無疑是一件不起眼的因素，如果我們不重視，很容易的就會導致我們的健康受到損害，因此我們在生活之中想要保護健康，就一定要多多注意一下在日常生活之中的飲食習慣!