健康生活

日常吃哪些食物會損害智商

越來越多的研究證實,智商與飲食之間存在重要關聯。《印度時報》最新載文,刊出多位營養學家總結出的“有損智商的5種食物”。

吃哪些食物會損害智商

1、甜食

吃糖及含糖食物不僅會增大腰圍,而且損傷大腦功能。長期吃糖會危害神經健康,干擾記憶力。吃糖過多還會干擾學習能力。

2、酒精

長期飲酒不僅傷肝,而且會導致“腦霧”(大腦難以形成清晰思維和記憶的現象)。不過停止飲酒或者限制每週飲酒1~2次,這種現象就會消失。

3、油炸食品

食物在油炸過程中產生的某些有害物質不僅有致癌的風險,還會慢慢損傷大腦神經細胞,損害智力。

4、過鹹食物

研究表明,大量攝入食鹽不僅會導致血壓升高,而且會影響大腦認知和思維能力,影響智力。

5、加工蛋白質

肉食是蛋白質的優質來源,但是過度加工的熱狗、香腸等食物反而會損害神經系統。

寶寶吃什麼可以提高智力

1、魚類

古人有“魚之味,乃百味之味,吃了魚,百味無味”之說。魚類中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分,都是幼兒腦部發育所必需的營養素。有專家認為淡水魚所含不飽和脂肪酸沒有海魚高,而且今天中國的淡水魚養殖水域污染較嚴重,因此建議,孩子食用淡水魚和海水魚的比例最好為1∶2。

2、核桃仁

核桃仁能益血補髓、強腎補腦,是強化記憶力和理解力的佳品。核桃最適合腦力工作者,尤其是白領女性和小孩子吃,因為這部分人往往用腦過度,很耗傷心血,常吃核桃能夠補腦,改善腦迴圈,增強腦力。父母可以燉核桃粥給孩子吃,也可以將搗碎的核桃仁與黑芝麻攪拌後,做成餡餅或包子給孩子吃。核桃仁含油脂較多,不易消化,一般3~6歲的幼兒每天吃3~4顆大核桃仁就夠了。

3、杏仁

杏仁不僅是一種營養素密集型堅果,含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和鈣、鐵等礦物質,在許多文化中,它還是浪漫和健康的代表。杏仁的營養價值十分均衡,不僅含有類似動物蛋白的營養成分,如蛋白質、脂肪等,還含有植物成分所特有的纖維素等。大顆的甜杏仁有養心、明目、益智的功能,經常服用可讓孩子變聰明。將買來的杏仁去皮後與花生、黃豆同泡,用豆漿機做成杏仁花生豆漿給孩子飲用,利於孩子吸收。

4、龍眼肉

龍眼也叫桂圓,對體弱多病的孩子有養血安神的作用,長期服用可改善孩子的健忘現象,有強心益智的功效。中醫認為,桂圓是補血益心之佳果,為益脾長智的要藥。但龍眼肉多濕熱,無論是鮮龍眼還是龍眼乾,一周最多吃三次,貪食容易讓孩子上火,出現大便幹結等問題。

5、蜂蜜

由於蜂蜜有很高的營養價值,經現代醫學臨床應用,服用蜂蜜可促進消化吸收,增進食欲,鎮靜安眠,提高機體的免疫力,對促進嬰幼兒的生長發育有著積極的作用。因為嬰幼兒的生長發育所需各種營養成分,包括多種益智成分,蜂蜜中幾乎都含有。調入溫開水服用,可以治療小兒便秘。早上服用最佳,也可以塗抹在麵包片或饅頭片上食用。