秋季女性貧血吃什麼食物好?
女性要懂得保養自己,滋陰補血最為關鍵。那麼秋季吃什麼補血?下面就來為大家推薦幾款秋季必吃的補血食物,一起來看看吧。
1、蓮藕
很多人知道蓮藕具有健脾養胃的功效,事實上生吃蓮藕的話,可以起到一個涼血,止血散瘀的功效。由其是對於術後大出血的人來說,吃點蓮藕可減少減少血液的流失,秋季更是蓮藕上市的季節,因此適當吃點蓮藕對補血也會有很大的幫助的。
2、龍眼肉
也叫桂圓,桂圓能補血相信大家都知道吧,在民間素有吃桂圓補血的說法,因此也演變出了很多桂圓泡酒,龍眼膠等地方特色美食。但是不可否認的是龍眼肉的糖份含量也是非常高的,所以在吃的時候也切不可過量食用。
3、烏雞
中醫認為烏雞具有溫中益氣的作用,其實將烏雞同當歸,四物一起熬成湯品,不僅補血,還美容養顏。
4、南瓜
鈷是構成維生素B12的的重要成分之一,可幫助紅血球正常運作;鋅會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素,全都是補血的優良營養素。被譽為補血妙品的南瓜,富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素、維生素及必需氨基酸、鈣、鋅、鐵,鈷、磷。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有很高的維生素B、C,同時又含有胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極有益,用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。
6、葡萄
這裡說的葡萄是紫色的而非青色的葡萄,紫葡萄本身就是很好的補血的水果,其中的鐵元素含量非常多,由其是葡萄皮更是含有豐富的營養素。因此很多女性都會把葡萄乾當成小零食在吃,事實上這也是一個解饞補血兩不誤的好零食。
女性補血食譜
1、雞肝番茄湯
材料:番茄1個,雞肝200克、水發木耳12枚、高湯700克、其它調味品適量。
做法:先把木耳放到水中浸泡30分鐘,把雞肝切成片狀,接著把番茄也切成片狀,然後點火,開鍋倒入高湯,依次放入雞肝、木耳、番茄等其充滾開之後,在依據個人口味放入調味品即可。
功效:番茄中含有豐富的番茄素、維生素、而雞肝中也含有豐富的鐵質及其它礦物質,這些對女性的身體健康也都具有一定的好處。
2、十全滋補牛腩
材料:白蘿蔔1000克、牛腩500克、黨參、當歸、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲等各5克包成中藥包。
做法:首先將牛腩切成塊狀,然後放到沸水中焯一下,接著把白蘿蔔洗乾淨,切成大塊,將中藥用中藥包包好,然後同牛腩、白蘿蔔一起放到大鍋中煮熟即可。
功效:牛腩搭配白蘿蔔一起煮,本身就具有益氣補血的功效。生活中生活中很多女性是氣血雙虛,因此簡單的補血不可能起到好的補血效果,而十全滋補牛腩就具有補氣補血等雙重功效,最適合現代女性經常食用了。
3、當歸生薑羊肉湯
材料:羊肉500克、當歸30克、生薑50克。
做法:首先將羊肉洗乾淨,往鍋中倒入適量的花生油,加入生薑,然後爆炒羊肉使其微微變色,接著用紗布包好,然後同羊肉一起燉兩個小時,直至羊肉爛了即可。
功效:羊肉、當歸都是女性很好的滋補用品,特別是對手腳冰涼,貧血的女性更要注意適當多吃點羊肉,當然了羊肉屬溫熱性的,因此秋季食用,還要特別注意避免上火。
4、香菇豆腐湯
材料:水豆腐400克、幹香菇25克、鮮竹筍60克、各調味品適量。
做法:首先將香菇放用溫水浸泡兩個小時,然後去掉其蒂邊,並切成絲狀,然後倒入豆油,加入竹筍、香菇等一起爆香,然後倒入適量的清水,加入豆腐丁接著在煮開,最後加點濕澱粉勾芡一下,起鍋時淋上點香油即可。
功效:香菇豆腐湯具有濃濃的香味,特別適合貧血營養不良,而又怕肥胖的女性多食用了。