食物中毒喝什麼呢？

食物中毒後喝什麼可以解毒呢，所謂的食物中毒就是說吃了含有生物性，化學性的有毒物質的食品，或者是把有毒的有害物質當做食品食用了，從而出現的非傳染性的急性或者是亞急性疾病，食物中毒對於身體來說影響很大，那麼，食物中毒喝什麼可以解毒呢?今天，我們就來看看專家是怎麼說的。

食物中毒後喝什麼可以解毒?

一般來說，豆漿和牛奶有解毒作用，或生雞蛋清，原理很簡單，就是毒素(一般指重金屬)使蛋白質變性，從而使毒素對消化道的危害降低，但這些食物只能暫時緩解中毒症狀，最後還是要去醫院做檢查和治療。除了解毒食物外，食物中毒後如果掌握一些急救方法，排毒解毒效果更好。

食物中毒後的家庭急救方法

1.催吐：如食物吃下去的時間在一至二小時內，可採取催吐的方法。立即取食鹽二十克，加開水二百毫升，冷卻後一次喝下。如不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。亦可用鮮生薑一百克，搗碎取汁用二百毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質的葷食品，則可服用十滴水來促進迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發嘔吐。

2.導瀉：如果病人吃下去中毒的食物時間超過二小時，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物儘快排出體外。一般用大黃三十克，一次煎服，老年患者可選用元明粉二十克，用開水沖服即可緩瀉。老年體質較好者，也可採用番瀉葉十五克，一次煎服，或用開水沖服，亦能達到導瀉的目的。

食物中毒喝什麼可以解毒呢?通過以上文章的介紹，現在大家都應該瞭解了吧，食物中毒的時候能夠通過食物來緩解的話，最好是用食物來緩解，這樣可以減少副作用，如果通過以上的方法急救中毒症狀沒有好轉的話，或者是中毒加重的話，就應該儘快去送醫院進行治療。