母嬰健康

孕婦吃鴨胗好的嗎?

鴨胗是鴨的胃部,很多人平時都很喜歡吃鴨胗,因為鴨胗吃起來非常的有彈性,肉質很緊湊,是非常好吃的,而且尤其像現在的熟食比較多,外面賣的鴨胗也很多,味道也很香,孕婦在懷孕期間有的時候就想吃這樣的熟食,那麼孕婦在懷孕期間到底是可不可以吃鴨胗的呢?

鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富,女性可以適當多食用一些。中醫認為,鴨肫性味甘咸平,有健胃之效。

從食療方面,秋季養胃可試用“穀芽麥芽煲鴨肫”這道藥膳來調理消化、養胃護胃。作法為:首先洗淨肫的內壁,不要剝去鴨肫衣,然後取麥芽、穀芽各50克,共入瓦堡內,加水4碗,文火與鴨肫共煲成一碗的量,放溫後可服用。本品對治療飲食積滯、食欲不振等消化不良有很好的作用,尤其針對治療老人和小孩的脾胃虛弱、消化緩慢。因麥芽中含澱粉酶、磷脂、維生素B等,有消食、和中、下氣的功效。鴨胗有增強脾胃功能、幫助消化的作用。但應指出的是此品孕婦忌服。

鴨胗儘管是好吃的美味,也具有很多好的功效,幾乎每個人都適用,但是對於一些特殊群體來說,卻不是一種非常好的食物,比如孕婦。在食用過程中要注意,也不可以吃的太多,以免造成胃腸的負擔。

在孕婦懷孕的期間還是應該要注意飲食的,因為像鴨胗這樣的食物,平時如果吃得太多的話,會造成腸胃的負擔,還是應該要注意營養成分的攝入,多吃一些有營養的食物,不要挑食偏食,尤其是要多吃一些蔬菜和水果,能夠補充維生素。