肥胖易引發心血管病

諮詢人：張先生

問：都說肥胖能加重心血管病，平時吃的東西怎麼注意­平均每月減多少斤算科學­

專家：華商晨報名醫堂心腦血管名醫、瀋陽醫學院沈洲醫院心血管內科主任 李潞

解答：肥胖能引發心血管病，與心血管病的發病和死亡呈顯著正相關。

體內脂肪過度積蓄引起高胰島素血症、胰島素抵抗、高血壓和血脂異常等多種心血管病危險因素水準增加、肥胖的人群想減肥選擇科學的減肥方式，應有意識地增加日常生活中的體力活動量，通常以每週減重0.5~1.0kg為宜。

對於飲食，不食或少食高膽固醇食物：例如每100克食物中含膽固醇在100~300毫克者有全脂奶粉、豬肉、牛肉、羊雜碎、排骨、香腸、豬牛羊肚等;含膽固醇在300~500毫克的有豬肝、雞肝、豬腎、牛腎、魚籽，雞蛋;含膽固醇在500~1000毫克的有鴨蛋、鰻魚、魷魚、牛腦、豬腦、蛋黃粉等。

多食含膽固醇低的食物：例如不含膽固醇的食物有玉米麵、小米麵、糙米、豆腐、瓜子、雞蛋清等;含膽固醇在100毫克以下者有脫脂奶粉、甲魚、兔肉、沙丁魚、雞肉、鯉魚、小白蝦、去脂鮮奶等。

也可以選用降脂食品：比如大豆及其製品、大蒜、生薑、洋蔥、海帶、番茄、香菇、粳米、山楂。